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2016-11-29
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好多年前，在青衣教過手語興趣班，覺得青衣都幾大，好多相似的屋村名（長發長青宏無限多）但食方面就覺得就好像是無啖好食，btw可能我自己唔識搵吧！上星期，同朋友去左間街坊甜品店，估佢唔到店仔細細出品都幾正！傾多兩句發現甜品師傅是前酒店大廚，價錢唔貴，唉！最後發現自己屋企樓下連糖水都無。既然是酒店班底，主攻西式甜品才是皇道。提拉米蘇班戟伴雪糕$44班㦸有鬆軟豐蛋香，雖然薄身但充滿空氣感，食落有少少煙靭感，配搭的Tiramisu忌廉打得稠密，份量剛好不膩。法式焗香草燴梨$52燴梨一直都是我的至愛，因為工序繁複，好多甜品店都沒空做了。大大個碟上台，驟眼看沒見到梨子蹤跡，只見到金黃色的焦糖燉蛋的鏡面。其實係香草汁，浸住梨片，焗過的梨片依然帶爽甜，同熱辣辣的香草汁都幾夾，配埋雲呢拿雪糕一熱一凍好正正子！（最重要是不膩口，我把香草汁都吃光光）抹茶紅豆牛奶沙冰$32抹茶紅豆是絕配，不用擔心不好吃吧，這裡的紅豆都是大大顆的，充滿咬口。不過牛奶沙冰溶得快，而抹茶味不太濃，感覺就是未見突出。三色雪糕香蕉船$42相信每個人童年都香蕉船的回憶，見很久沒吃就點了一客。傳統的芒果，雲尼拿，草莓雪糕各一球，伴以香蕉及脆
上星期，同朋友去左間街坊甜品店，估佢唔到店仔細細出品都幾正！
傾多兩句發現甜品師傅是前酒店大廚，價錢唔貴，唉！最後發現自己屋企樓下連糖水都無。
既然是酒店班底，主攻西式甜品才是皇道。提拉米蘇班戟伴雪糕$44
班㦸有鬆軟豐蛋香，雖然薄身但充滿空氣感，食落有少少煙靭感，配搭的Tiramisu忌廉打得稠密，份量剛好不膩。
提拉米蘇班戟伴雪糕
$44
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燴梨一直都是我的至愛，因為工序繁複，好多甜品店都沒空做了。
大大個碟上台，驟眼看沒見到梨子蹤跡，只見到金黃色的焦糖燉蛋的鏡面。其實係香草汁，浸住梨片，焗過的梨片依然帶爽甜，同熱辣辣的香草汁都幾夾，配埋雲呢拿雪糕一熱一凍好正正子！（最重要是不膩口，我把香草汁都吃光光）
法式焗香草燴梨
$52
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抹茶紅豆是絕配，不用擔心不好吃吧，這裡的紅豆都是大大顆的，充滿咬口。不過牛奶沙冰溶得快，而抹茶味不太濃，感覺就是未見突出。
抹茶紅豆牛奶沙冰
$32
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相信每個人童年都香蕉船的回憶，見很久沒吃就點了一客。傳統的芒果，雲尼拿，草莓雪糕各一球，伴以香蕉及脆餠，都是Standard 的配搭，我覺得回憶中的比較吸引就是。
三色雪糕香蕉船$42
$42
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