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2018-06-09
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一條窄巷內竟然臥虎藏龍,隱藏着一間曰式拉麵店。店內裝潢簡約,又不失日本風格。簡簡單單只有幾款拉麵,有辛辣,有蒜香,有麯䜴⋯⋯還有季節限定的沙律拉麵和鹽味拉麵。只要在點餐紙上楝選自己喜愛的麵類,配料,份量,非常方便。赤虎拉麵湯底色澤深,味道濃,辛辣程度恰到好處,慢慢滲透出辣的幽香。揀選了曲麵,貪其掛湯力強。义燒意外地軟熟,肉香滿溢。追加了粟米粒和筍條,估不到份量頗多。忌亷蟹肉餅即叫即做熱辣辣,外層酥脆,內層軟糯,基乎流心,蟹肉的鮮味顯著,食到舔舔脷。雖然位置有點隱蔽難找,但又難不到一班熟客嘅捧場。
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