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2018-09-08
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係人都知屯門有好多大排檔,但係而家嘅大排檔今時吾同往日啦,都可以做到好新穎。環境闊落,感覺乾淨,估唔到今時今日嘅大排檔可以做到咁,今日嚟到屯門嘅工廠感受一下大排擋既風味。辣子炸大腸,炸至脆卜卜既大腸,食落口充滿層次,外脆內軟,配上一啲類似避風塘既炒法,辣辣地好惹味。黑椒茄子牛柳煲,走過油既茄子,伴上黑椒味,感覺新鮮,牛柳入口軟滑,配上洋蔥,味道更夾。椒絲腐乳通菜,果然夠鑊氣,充滿腐乳味得來又唔會好鹹,喺屋企真係難得一食嘅味道。鹹蛋黃炸鮮尤,外層係濃濃嘅鹹蛋黃香味,新鮮炸起,入口脆身,內裏包着鮮味十足既魷魚,就算高膽固醇都唔理得咁多啦,不可錯過的美食。
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