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2014-08-22
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對於過江龍、「車胎人推介」，我都比較小心看待。然而，對於在商場偶爾發現、開張不久的《小王》，卻有著躍躍欲試的衝動。也許是那些年「台灣」和「牛肉麵」的美好回憶，令我失去理性吧！ 除此之外，一個吸引我的地方，就是除了那兩款「極上」牛肉麵之外，食品價錢都很平易近人。哪有不試的理由？某天晚上十時一刻，我和同伴去「闖關」，但已截單了，沒能成功。 這晚快十時，我們再度登門，終於「宿願」得償。同伴比我先到；我一坐下，她便展示一張食滿一百，即送鮮果+芒果綿綿冰的優惠券。「在門口拿的。」我不禁佩服：她果然是我的眼、耳和手！ 點菜的時候，我把優惠券一併交給侍應。也許已沒新來客的緣故，食品很快悉數上桌了。一口鹽酥雞 ($32) 先到，同伴忍不了口，打破「先菜後其他」的健康飲食慣例，送一件進咀裡。見她卡在中間的表情，我問：很燙？她只點了點頭。我心一悅，不是因她被燙到了而幸災樂禍 (！) ，而是這味小吃不燙不好吃。每粒雞塊都很工整，大小均一，這與台灣路邊攤吃到的很不同；相同的是其酥香。口感均勻，肉也不太肥，但個人認為細粒些會更好。麻醬A菜 ($25) 隨即送到，我以為上錯桌了，因為沒想過這「冷菜」原來是
某天晚上十時一刻，我和同伴去「闖關」，但已截單了，沒能成功。 這晚快十時，我們再度登門，終於「宿願」得償。同伴比我先到；我一坐下，她便展示一張食滿一百，即送鮮果+芒果綿綿冰的優惠券。「在門口拿的。」我不禁佩服：她果然是我的眼、耳和手！ 點菜的時候，我把優惠券一併交給侍應。
也許已沒新來客的緣故，食品很快悉數上桌了。一口鹽酥雞 ($32) 先到，同伴忍不了口，打破「先菜後其他」的健康飲食慣例，送一件進咀裡。見她卡在中間的表情，我問：很燙？她只點了點頭。我心一悅，不是因她被燙到了而幸災樂禍 (！) ，而是這味小吃不燙不好吃。每粒雞塊都很工整，大小均一，這與台灣路邊攤吃到的很不同；相同的是其酥香。口感均勻，肉也不太肥，但個人認為細粒些會更好。
麻醬A菜 ($25) 隨即送到，我以為上錯桌了，因為沒想過這「冷菜」原來是沙律，而且是把油麥菜生吃！很有驚喜的一道菜，因為原來A菜不燙， 竟是爽脆美味！菜很綠、新鮮而充滿水份，恐怕自己到街市買不到這個質素了。
問侍應2008年得獎的是哪款麵，她卻不太清楚；只好點了半筋半肉麵 ($59)，一次試齊店方對兩種主要材料的處理。為了與在台北吃麵的體驗接軌，我們點了粗麵，而且要酸菜；記起永康公園的一大桶任加酸菜，我便要求加量，侍應也很爽快 。湯頭濃淡適中合口味，除了牛肉的香醇，還有一陣藥材味，而且湯也不油膩，不覺間喝了不少。粗麵的麵身較腍，但未糊；至於硬好還是腍佳，則取決於個人喜好了。牛筋和牛肉 (取牛腱部位) 屬於彈口 (台語的「Q」)，不過個人希望牛肉更柔軟些，可能在台北吃慣了吧。 總括而言，算是對味，對得起「台灣輸出」的標榜。
在點菜紙看到白切牛肉 ($55)，註明是牛坑腩切片；在食材昂貴的今天，這個取價我還以為賺到，上桌才知道是十幾塊薄片，也可接受了。只是知道便宜不易佔！ 因為是白烚，所以清淡得來，牛肉的酥味更埋身。同伴跟侍應要了兩碟辣椒油，用它沾上牛腩，味道比沾附送的啡色汁更好！
So far so good … 直到這一刻。全店只剩下我倆，清潔女工開始拖地 (雖然仍有客人，這樣不是很理想，但完全明白其運作的需要)，心想那附送的甜品是「叫起」，於是跟侍應說。「冇噃！」 水吧那邊傳來男侍應的聲音。他過來問，我告訴他：「點菜時，我們把優惠券交給你同事的。」他到POS查單，「是188元的單吧？」也許是他為了確定的必須手續，但在我聽來，好像是我們想騙那碗甜品似的。
然後有兩件事，是一家有common sense的食肆不應發生的：一，有人大聲說：「優惠券不應放在接待處讓客人取嘛，該拿出街派！」平心而論，我也如是想，畢竟優惠是為了吸引食客來店的，對於已進來的，也許並不需要。問題是，客人還在店內，聽見時會有何感受？二，之後有人在店面，說其他同事的不是，還夾雜不少的粗言穢語。這樣的隊工、這樣的情緒溫度，能製造開心的用餐體驗嗎？ 這些事件，讓我從笑臉降級為OK (沒有給喊臉，是因為食品真的值得一試，而且不想「一錘定音」)，服務分數降兩級。
於是，甜品來了。同伴事後還說，這綿綿冰其實蠻好吃的 (雖然沒有了鮮果，有些貨不對辦)，以她不嗜甜的性格，那是相當大的肯定。你看！我們很均真的。
因為我們還想再來試同伴喜歡的胡椒蝦，《小王》仍會看得見我們的身影。不過，在我倆再度造訪之前，希望店家好好檢討。
題外話/補充資料：
看到這裡，您會明白我有多想，把標題最後的「唉」字，改為另一個字。(Well, you know what!) 我想再給他們一次機會，所以忍了下來。但是在這個緊張、容易激化的社會，「一失足成千古恨」。這是我最後想說的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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