Backyard (已結業)

這是我MT Programme的第一次rotation，將會轉去另一department，臨行前，supervisor特意約了我吃一頓business lunch。他選了樓下KCC的Backyard，這裡午市套餐平均要$150元以上，價錢不便宜，所以平時沒什麼事也不會過來。午市套餐包括餐湯、餐包、主菜、咖啡或茶、甜品，每道菜也相當精緻。法式海鮮湯無論是賣相或是味道也頗像羅宋湯，只是多了一點點海鮮而已，可是味道偏淡，非常一般。就豬鞍而言，本應是蠻好吃，豬肉算是香濃; 可是我在昨晚才吃過較高級的西班牙豬鞍，那炭燒和肉汁的出色和驚喜把backyard的比下去，令我更認為此豬鞍的肉味不夠香濃，亦欠肉汁，雖然supervisor已覺得很好吃，可是我並不滿足於此。最後的甜品為藍莓芝士蛋糕，芝士頗香，雖然味道不夠濃厚，可是在吃過主菜感飽肚的時候也容不下甜到膩的cheesecake，所以這算是剛剛好。