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2016-05-29
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為左慶祝放假仲有Long Weekend🙆🏻識嘆緊係去嘆番個high tea啦💃🏻咁啱見到自助山新岀左high tea！之前一直想試好耐架喇😛所以一於的起心肝打去book位💪🏻點知又俾我地book到喎😆哈哈所以weekend一於豪一豪食餐好嘅！😂The Grand Tea Time周末下午茶 ($508兩位)💗身處旋轉餐廳62樓的高空💁🏻面前的三角錐體三層架🎪擺滿一件件精緻的迷你茶點😍嘩！好梳乎呀～😍一邊嘆tea☕️。一邊俯瞰維港景致👄咁樣的生活夫復何求呢～😂生活態度就係咁樣煉成的～😂真心好寫意呀呀呀！💃🏻Grand Buffet大廚非常有心思👏🏻將自助餐的招牌菜變成mini版😛一啖一個。夠哂的骰❗️好卡娃依呀～😚🍮🍔🍦🍰🍫🍡🍧🍩🍪🍵☕️🍸🍷第一層：▫️英式鬆餅配果醬🍪▫️"The Grand" Macarons🍩▫️"The Grand" Chocolates🍫第二層：▫️士多啤梨流心檸檬cheesecake🍓▫️綠茶紅豆mousse蛋糕🍵▫️泰式芒果糯米飯🍡▫️玫瑰白朱古力mousse🌹第三層：▫️壽司造型海南雞飯卷🐥▫️蘇格蘭煙三文魚配黑魚子🐟▫️脆炸蝦餃配黑松露沙津醬🍤▫️喇沙大蝦脆米餅🍙▫️迷你黑毛豬肉餅
識嘆緊係去嘆番個high tea啦💃🏻
咁啱見到自助山新岀左high tea！
之前一直想試好耐架喇😛
所以一於的起心肝打去book位💪🏻
點知又俾我地book到喎😆
哈哈所以weekend一於豪一豪食餐好嘅！😂
The Grand Tea Time周末下午茶
$508
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身處旋轉餐廳62樓的高空💁🏻
面前的三角錐體三層架🎪
擺滿一件件精緻的迷你茶點😍
嘩！好梳乎呀～😍
一邊嘆tea☕️。一邊俯瞰維港景致👄
咁樣的生活夫復何求呢～😂
生活態度就係咁樣煉成的～😂
真心好寫意呀呀呀！💃🏻
Grand Buffet大廚非常有心思👏🏻
將自助餐的招牌菜變成mini版😛
一啖一個。夠哂的骰❗️
好卡娃依呀～😚
🍮🍔🍦🍰🍫🍡🍧🍩🍪🍵☕️🍸🍷第一層：
▫️英式鬆餅配果醬🍪
▫️"The Grand" Macarons🍩
▫️"The Grand" Chocolates🍫
第二層：
▫️士多啤梨流心檸檬cheesecake🍓
▫️綠茶紅豆mousse蛋糕🍵
▫️泰式芒果糯米飯🍡
▫️玫瑰白朱古力mousse🌹
第三層：
▫️壽司造型海南雞飯卷🐥
▫️蘇格蘭煙三文魚配黑魚子🐟
▫️脆炸蝦餃配黑松露沙津醬🍤
▫️喇沙大蝦脆米餅🍙
▫️迷你黑毛豬肉餅漢堡配鹹魚及鵪鶉蛋🍔
▫️芒果米紙卷🍋
Afternoon Tea Set 除左甜品之外🙊仲有矜貴迷你咸點架😳
每人仲配送一杯咖啡或茶☕️
種類夠哂多元化👏🏻
真係花多眼亂😛
朝聖一流呀！💯
士多啤梨流心芝士蛋糕
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流心？🙆🏻唔再係心太軟的專利😛
原來Cheesecake都可以流心架！😳
教我如何不心動〰😫
Lemon Cheesecake with Strawberry Coulis🍓
別人笑我只是一件Cheesecake🧀
我笑他人看不穿😂
其實入面暗藏玄機架～😍
輕輕一刀切開🔪
鮮豔的士多啤梨漿緩緩流出❗️
流心程度澎湃！😍
係典樣做到架呢？🤔
原來係將士多啤梨冰粒預先放係Cheesecake中🙇🏻
淨係心思都值滿分呀！💯
細細品嚐發現👄
Lemon Cheesecake口感超幼滑！👏🏻
完全係入口慢慢溶化果種😚
溶化的時候滲出淡淡檸檬芬芳🍋
芝味濃郁又唔會太膩🧀
真心like👍🏻👍🏻👍🏻
清新檸檬芬香🍋 x 濃郁細滑芝士味🧀
再配埋甜酸的流心士多啤梨漿🍓
入口酸甜度平衡得perfect池❗️
濃郁中帶清新討喜🍃
絕對係大師級水準之作呀！🙇🏻
夢幻三層架集靚景同美味於一身💃🏻
又睇得👀又食得😋
真心大滿足呀！😍
迷你黑毛豬肉餅漢堡
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迷你黑毛豬肉餅漢堡配鹹魚及鵪鶉蛋🍔🐟🍳
黑毛豬加入少量鹹魚🐟
估唔到味道又出奇地夾！👏🏼
用鹹魚的咸香提升黑毛豬肉餅的鮮味🌱
肉餅煎得金黃🌟
香口而不油膩😋
話明係迷你burger🍔
配料當然都要係Q版啦😚
用鵪鶉蛋煎成的太陽蛋🍳
相當kawaii😍
中間的蛋黃仲要係流心❤
口感一流💯正呀👍🏼
不過下午茶不設walk-in架🙈
自助山又成日full booking😭
但今次好好彩竟然提早一個星期打去都book到😍
但係要用ATM過哂全數先💸
再email張receipt俾餐廳先成功book到位架🙈
雖然好煩複又好貴😔
不過食完都覺得值回票價啦！😁
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