岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (已結業)

去開食「德國餐廳」，發現對面有間幾有趣既牛扒店，決定過兩日再黎食。去到門口，睇左一陣先知道佢係咩形式既牛扒店。果到得3種牛扒選擇，肉眼，西冷同牛柳。自己揀好要食邊款之後，去到點餐處落單。最少要由300g叫起，例如同佢講要400g，佢會切比你，然後再秤重。🤔板上面寫好左每g幾多錢，如果食肉眼，秤出黎係410g，就410 x 0.29 = $118.9。叫完之後比個牌你，自己入去搵位坐，等個牌震同響，就可以去拎餐位拎餐啦！😬—睇住佢切到大大舊，都咪話唔正。😍西冷我地要左400g，佢切到勁大舊，最後係461g。😱西冷要多左，牛柳食少啲，300g都夠啦。😉—枱上面會有黑椒同鹽比你自己加，根據自己口味去調味。—西冷，真係好大塊。😵上面放左乾蒜片同蒜泥，蒜泥好淡味，夾少少連肉食，出奇地令牛肉更加出味。😲佢每塊都係以3成左右既熟度上枱，如果想要熟啲，要自己點餐時提出。🙂切開黎睇，佢都幾生嫁，肉仲係紅色既。藍妹選擇切開一舊舊先，再放係鐵板上面煎一煎，用熱力烘熟肉既表面。😆再點少少盬，咁樣食既口感好軟林，肉既熟度亦岩岩好。只係少少鹽已經帶出到肉本身既鮮味，唔需要再落醬汁。😍—相比起西冷，藍妹更鐘意牛柳。