心裡有素 (已結業)

本身吃素的次數不多，但隨着近年人人都講求健康，都間中接觸素食，然而，素食自助餐也是第一次，我們看到雜誌的介紹，故慕名而來。當然，這種自助餐跟平常在酒店吃的不同，不能相提並論，但百多元就可以吃到多款素菜，也是划算的。可能就是因為很划算，是晚都全店滿座，店內有卡位，有圓枱，地方整潔，只是有點擠。 收費方面，分午餐、下午茶、晚餐，雖然每個時段都有用餐時限，不過，都不會太嚴格執行，主要都是視乎現場客流狀況。除涼拌及炸物外，大部份食物都存放於有蓋器皿內，保持衛生，並有加熱保温，客人都好自律，取食物時都會戴上口罩。走一圈，大概有30-40款食物，由沙律、炸物、涼拌、小炒、蒸煮、粉麵、湯品、粥品、飲品、甜品，算是一應俱全，而且店家更標榜食物不含五辛。由於大部份都沒有名牌，菜式名字就不多提，此外，更不時有些額外食物推出，如燻蛋、煲仔飯、木瓜雪耳糖水……等等。既然是自助，當然要吃得盡慶，前前後後也吃了很多碟，可以說差不多也試勻了各款食物，以下是我的心水推介：燻蛋、滷水豆腐、涼拌粉皮、桂花澳洲黑蜜西紅柿（初時以為只是普通蕃茄，是阿姐的極力推介）、炸南瓜、炸茄子、炸茶樹菇、反沙芋、咕嚕肉、黑松露蒸水蛋、烚蕃