更多
2019-01-15
1294 瀏覽
到過潮福很多次 幾個月沒來 發現自助餐牌加價 沒有了乳鴿 牛肉和雞肉也變成定量而非自助。飲料的品種也減少到很少的幾款。物價上漲加價和餐牌變動都可以理解,但海鮮質素較以前打了非常大折扣!蜆:蒸上時沒有按時間,導致過熟,且並不新鮮。龍蝦:size較之前細小一些,但算新鮮紮實。蟶子:變小只不說,非常不新鮮!霉味 腥臭,投訴後要求換了新鮮的給我,店家明明有好貨卻故意不控制出品的標準。鮑魚:正常,但沒有切花刀了。元貝:算正常,粉漿略重。雞肉感覺沒有以前的嫩滑,牛肉蔬菜等算正常,但粟米是肉眼可見佈滿爛粒,無奈。服務:蜆忘記按秒錶導致過熟,菜心按了時間但明顯蒸過頭導致變黃變爛。元貝蒸完發現沒有熟透再回蒸。感覺服務並沒有培訓好,蒸汽海鮮最重要就是時間的掌控,這一點這次很不ok。以及,過往來吃都會很勤力換碟,現在給一個大盆叫客人自己放置骨殼進去為了減少換碟次數?多次要自己要求才得到換碟。散叫自助都吃過幾次以往都很滿意,這次的自助很失望,食物和服務水準下降太多了⋯
蜆:蒸上時沒有按時間,導致過熟,且並不新鮮。
龍蝦:size較之前細小一些,但算新鮮紮實。
蟶子:變小只不說,非常不新鮮!霉味 腥臭,投訴後要求換了新鮮的給我,店家明明有好貨卻故意不控制出品的標準。
鮑魚:正常,但沒有切花刀了。
元貝:算正常,粉漿略重。
雞肉感覺沒有以前的嫩滑,牛肉蔬菜等算正常,但粟米是肉眼可見佈滿爛粒,無奈。
服務:蜆忘記按秒錶導致過熟,菜心按了時間但明顯蒸過頭導致變黃變爛。元貝蒸完發現沒有熟透再回蒸。感覺服務並沒有培訓好,蒸汽海鮮最重要就是時間的掌控,這一點這次很不ok。以及,過往來吃都會很勤力換碟,現在給一個大盆叫客人自己放置骨殼進去為了減少換碟次數?多次要自己要求才得到換碟。
散叫自助都吃過幾次以往都很滿意,這次的自助很失望,食物和服務水準下降太多了⋯
張貼