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2024-02-27
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今次介紹呢間打邊爐最近好多朋友仔推薦，聽講佢地有自家製蔥頭油沙爹醬，非常特別，而且蔥頭油香氣撲鼻，另外，沙爹醬則醇厚香辣，混合後帶出濃郁的層次感。🥹我地點咗咯咯雞花膠湯，湯底濃郁，雞肉入口即化，花膠帶有爽滑的口感，湯底暖胃又滋補。🍲另外，超級推薦呢度嘅炸物，佢地嘅黃金鮮魷好好食，外皮炸至金黃酥脆，魷魚彈牙鮮嫩，味道鹹香惹味，實在好食到想encore。🦑椒鹽粟米好有趣新奇，第一次食，但好有驚喜而且真係好食。粟米經炸製後十分爽脆，但又有點juicy，椒鹽的香氣使這道菜更惹味，清新的口感帶有微微的辣香。🌽鮑魚及扇貝兩款新鮮相當新鮮，鮑魚鮮嫩多汁，扇貝肉質鮮美，烹調後仍保留了海鮮的原汁原味。🌊手打墨魚丸由手工製作，口感Q彈，墨魚的香氣與丸子的彈牙口感完美結合。😍頂級安格斯牛頸脊質感鮮嫩多汁，幾乎入口即化，嫩得來不會太膩。🥩最後，鯪魚豬肉釀豆卜雙拼，豆卜充滿著鮮味，鯪魚和豬肉的搭配更增添了豐富的層次感，清淡中帶有豐富的風味。😆
我地點咗咯咯雞花膠湯，湯底濃郁，雞肉入口即化，花膠帶有爽滑的口感，湯底暖胃又滋補。🍲
另外，超級推薦呢度嘅炸物，佢地嘅黃金鮮魷好好食，外皮炸至金黃酥脆，魷魚彈牙鮮嫩，味道鹹香惹味，實在好食到想encore。🦑
椒鹽粟米好有趣新奇，第一次食，但好有驚喜而且真係好食。粟米經炸製後十分爽脆，但又有點juicy，椒鹽的香氣使這道菜更惹味，清新的口感帶有微微的辣香。🌽
鮑魚及扇貝兩款新鮮相當新鮮，鮑魚鮮嫩多汁，扇貝肉質鮮美，烹調後仍保留了海鮮的原汁原味。🌊
手打墨魚丸由手工製作，口感Q彈，墨魚的香氣與丸子的彈牙口感完美結合。😍
頂級安格斯牛頸脊質感鮮嫩多汁，幾乎入口即化，嫩得來不會太膩。🥩
最後，鯪魚豬肉釀豆卜雙拼，豆卜充滿著鮮味，鯪魚和豬肉的搭配更增添了豐富的層次感，清淡中帶有豐富的風味。😆
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