夢の丼 (已結業)

Item: 夢の丼
Rating: 5
Author: ChloeCheng8916

Yume no don

4.5

204 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2997

西環

$201-400

日本菜壽司/刺身居酒屋

188

ChloeCheng8916

等級4

278

今日朋友帶我黎見識呢到好出名既赤醋飯。赤醋係用酒粕發酵，壽司飯呈焦糖色，釀製工序繁複，一般比較高檔的壽司店才會使用。呢間餐廳唔算勁貴，但食到赤醋飯覺得好幸福🤤我地叫左：夢之丼花錦魚生丼季節刺身兩款右口魚邊壽司兩件蟹黃醬蟹膏豆腐柔煮鮑魚🤩第一次食赤醋飯感覺好新奇。係酸酸地好開胃，每粒飯都沾滿獨特豐醇的酒香。🤩夢之丼既魚生好新鮮，特別想提帶子，點埋餐廳提供既橙味醬，更加凸顯帶子香甜。🤩豆腐香滑而且充滿蟹黃醬蟹膏味，係我數一數二食過最入味既豆腐！🤩鮑魚係幾淋身，配埋肝醬更烘托到鮑魚鮮味。🤔池魚刺身賣相好令有金箔，但比較下丼飯魚鮮比較出色。🌟整體評分：4.442/5

今日朋友帶我黎見識呢到好出名既赤醋飯。
赤醋係用酒粕發酵，壽司飯呈焦糖色，釀製工序繁複，一般比較高檔的壽司店才會使用。呢間餐廳唔算勁貴，但食到赤醋飯覺得好幸福🤤

我地叫左：
夢之丼
花錦魚生丼
季節刺身兩款
右口魚邊壽司兩件
蟹黃醬蟹膏豆腐
柔煮鮑魚

🤩第一次食赤醋飯感覺好新奇。係酸酸地好開胃，每粒飯都沾滿獨特豐醇的酒香。
🤩夢之丼既魚生好新鮮，特別想提帶子，點埋餐廳提供既橙味醬，更加凸顯帶子香甜。
🤩豆腐香滑而且充滿蟹黃醬蟹膏味，係我數一數二食過最入味既豆腐！
🤩鮑魚係幾淋身，配埋肝醬更烘托到鮑魚鮮味。
🤔池魚刺身賣相好令有金箔，但比較下丼飯魚鮮比較出色。

🌟整體評分：4.442/5