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2021-02-24
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近期大家都少咗出街食飯，難得今日約咗好朋友食lunch 兼聚下舊。當然要揀一間好一點的餐廳。最後選了呢間石燒餐廳，位於尖沙咀金馬倫道，一來貪佢位置交通方便；二來鍾意佢賣點係嚴選優質燒烤肉；三來見到佢係 OpenRice 預早訂枱可以享有九折優惠，咁樣又慳錢又可免除等位既煩惱。顧名思義，呢間餐廳主打牛肉，並且利用石板來燒烤，十分滋味。其實我好耐之前曾經食過石燒，所以一直念念不忘。我自己覺得呢個石燒係幾正，既可以按自己喜好調較生熟程度口味。而且一人一爐，方便又衞生。仲有就係唔知點解，食完又吾覺會成身都係燒肉味。正！雖然話食 lunch ，不過我和朋友都喜晏少少先食，諗住可以避了午市不用太多人太擠迫。所以訂咗3:00pm ，而我大概2:45到，發現嗰果時間餐廳都仍有不少食客。所以，真心建議大家最好預先訂枱較為穩陣。由於訂了枱，所以核對了資料無誤之後，便立即被安排入座了一張4人枱。因為當時冇曬卡位了。每張坐椅都加有軟墊，都一樣咁舒服。目測呢間餐廳除了有三大個卡位，每個卡位大概可以坐到6-8人，啱曬一班朋友仔食住燒肉、傾下密計。其餘仲有一些半卡位。一搬都是四人枱，大概有8-9張左右。枱與枱之間的
最後選了呢間石燒餐廳，位於尖沙咀金馬倫道，一來貪佢位置交通方便；二來鍾意佢賣點係嚴選優質燒烤肉；三來見到佢係 OpenRice 預早訂枱可以享有九折優惠，咁樣又慳錢又可免除等位既煩惱。
顧名思義，呢間餐廳主打牛肉，並且利用石板來燒烤，十分滋味。其實我好耐之前曾經食過石燒，所以一直念念不忘。
我自己覺得呢個石燒係幾正，既可以按自己喜好調較生熟程度口味。而且一人一爐，方便又衞生。仲有就係唔知點解，食完又吾覺會成身都係燒肉味。正！
雖然話食 lunch ，不過我和朋友都喜晏少少先食，諗住可以避了午市不用太多人太擠迫。
所以訂咗3:00pm ，而我大概2:45到，發現嗰果時間餐廳都仍有不少食客。所以，真心建議大家最好預先訂枱較為穩陣。
由於訂了枱，所以核對了資料無誤之後，便立即被安排入座了一張4人枱。因為當時冇曬卡位了。每張坐椅都加有軟墊，都一樣咁舒服。
目測呢間餐廳除了有三大個卡位，每個卡位大概可以坐到6-8人，啱曬一班朋友仔食住燒肉、傾下密計。
其餘仲有一些半卡位。一搬都是四人枱，大概有8-9張左右。枱與枱之間的空間距離都足夠嘅。
我朋友仲未到，咁我緊係先睇下餐牌有乜嘢好食啦。發現佢有多款石燒定食，而且不單止牛肉，仲有羊、雞和豬，甚至乎有雙併。
而牛肉係主打，所以選擇特別多。有和牛西冷、和牛肉眼，仲有牛舌、吉列牛，最估唔到係連風門柳都有，真係花多眼亂。
吉列草飼牛肉眼定食
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嚴選風門樓定食
$98
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選擇困難症嘅我，最後揀咗 「吉列牛肉眼定食」。因為自己屋企吾識整，所以出街要食啲特別啲嘅。
吉列當然要食佢脆卜卜既面，加埋肉質鮮嫩嘅肉眼，煎到面脆而牛肉半熟，一啖咬落去，真係一次過享受到曬兩種不同口感。
而我朋友就揀了「嚴選風門柳定食」。風門柳本門牛味較濃，師傅將佢薄切。只要放上石板上每邊燒數秒已經可以食用，沾埋個醬汁，送飯一流。
每款定食都包埋前菜、味噌湯和飯。如果喜歡，仲可以追加一款小食和飲品。
麵豉湯
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食完燒肉同飯，最後飲埋個湯，就劃上完滿嘅句號。
打開個蓋 ...... 咁得意個湯有菇嘅？幾足料喎 ...... 哈哈～
咦～～～ 睇真啲，吾係喎 ...... 嘩 ～ 係豆腐切出嚟既「豆腐花」呀。真真要大大力比讃
老實講 ， 呢啲手功加上心機既菜，真係冇諗過今日會比我遇到。一碗小小嘅味噌湯，師傅也都一絲不苟，用心製作，十分難得。值得推薦大家去試。
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