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2020-05-24
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簡簡單單買了些小蛋糕補祝母親節。這間店在香港有其它分店，售賣不同口味、小巧細緻的蛋糕，可作為散水餅和百日宴的糕點。蛋糕主張少甜、無香精和無人造色素，其質感和甜度與連鎖店的蛋糕相差甚遠。盒上寫着放在室温30分鐘後才吃最佳，相信是在蛋糕解凍後，質感也會隨之變得鬆軟。藍莓蛋糕($20)，三個蛋糕之中，我最喜歡這個造型。蛋糕造型如一隻小蜜蜂停靠在花叢中歇息，白色與紫色相間的花。黃色的蜜蜂比藍莓忌廉微甜，藍莓忌廉在口中微微散發出藍莓的甜味。這種甜味並不是平時吃到那種糖漿的甜味，而是很自然的甜味。雲呢拿蛋糕($20)，最基本的味道，在圖案上相對簡單，樣式比較素淨優雅。雲呢拿味道與牛油蛋糕的味道很配合，讓人更留意用上法國牛油的牛油蛋糕底。蛋糕的質感比一般的蛋糕濕潤，牛油香味濃郁。蜂蜜朱古力($20)，白色的忌廉花圍着朱古力忌廉花。除了中間的忌廉花是朱古力味，連蛋糕也是朱古力蛋糕。朱古力蛋糕的朱古力味很濃郁，但完全不會覺得甜，有點像黑朱古力的味道。一向不喜甜的母親大讚這款朱古力蛋糕不僅質感實在，而且吃完整件蛋糕也不會覺得太甜和口喝，是手工製作的質感和味道。後來才發現FB專頁有更多資料，可看到更多款式，
簡簡單單買了些小蛋糕補祝母親節。這間店在香港有其它分店，售賣不同口味、小巧細緻的蛋糕，可作為散水餅和百日宴的糕點。蛋糕主張少甜、無香精和無人造色素，其質感和甜度與連鎖店的蛋糕相差甚遠。盒上寫着放在室温30分鐘後才吃最佳，相信是在蛋糕解凍後，質感也會隨之變得鬆軟。
藍莓蛋糕
$20
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藍莓蛋糕($20)，三個蛋糕之中，我最喜歡這個造型。蛋糕造型如一隻小蜜蜂停靠在花叢中歇息，白色與紫色相間的花。黃色的蜜蜂比藍莓忌廉微甜，藍莓忌廉在口中微微散發出藍莓的甜味。這種甜味並不是平時吃到那種糖漿的甜味，而是很自然的甜味。
雲呢拿蛋糕
$20
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雲呢拿蛋糕($20)，最基本的味道，在圖案上相對簡單，樣式比較素淨優雅。雲呢拿味道與牛油蛋糕的味道很配合，讓人更留意用上法國牛油的牛油蛋糕底。蛋糕的質感比一般的蛋糕濕潤，牛油香味濃郁。
蜂蜜朱古力
$20
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蜂蜜朱古力($20)，白色的忌廉花圍着朱古力忌廉花。除了中間的忌廉花是朱古力味，連蛋糕也是朱古力蛋糕。朱古力蛋糕的朱古力味很濃郁，但完全不會覺得甜，有點像黑朱古力的味道。一向不喜甜的母親大讚這款朱古力蛋糕不僅質感實在，而且吃完整件蛋糕也不會覺得太甜和口喝，是手工製作的質感和味道。
後來才發現FB專頁有更多資料，可看到更多款式，資料也比較update。
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