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2018-11-18
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在2018年10月20日星期日的下午到黄昏時段,首次來到觀塘中海日升中心的南記粉麵。當天下午六點鐘,人流還未算是高峰潮,大多數出現在晚上七點鐘,當天現場還可以找到座位用膳。當天選擇了自選粉麵作及一客芽菜作下午茶。當天一碗粉麵並不足夠,於是再加一碗芽菜,芽菜的份量可以足夠伴上麵粉。芽菜非常爽口,但是蠔油味太過濃郁。當天的自選粉麵,選了春卷及魚皮餃作餸菜,麵底選了河粉。河粉非常清爽,魚皮餃及湯底用上魚湯製造,很濃郁及很鮮甜,春卷同樣用鮮魚肉製成,非常彈牙。
當天選擇了自選粉麵作及一客芽菜作下午茶。
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當天一碗粉麵並不足夠,於是再加一碗芽菜,芽菜的份量可以足夠伴上麵粉。芽菜非常爽口,但是蠔油味太過濃郁。
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當天的自選粉麵,選了春卷及魚皮餃作餸菜,麵底選了河粉。河粉非常清爽,魚皮餃及湯底用上魚湯製造,很濃郁及很鮮甜,春卷同樣用鮮魚肉製成,非常彈牙。
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