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2015-12-30
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是咁的，我係非常懶打字嘅人，會令我在openrice寫食評，一定係非常好食，我忍唔住要同人分享；或者係非常難食，我忍唔住要complaint。四季禅係前者，因為佢地嘅鵝肝、生蠔、和牛令我回味無窮！琴晚同幾個朋友去四季禅gathering，我上次試了招牌烏冬，今次就試招牌buffet。先點一個主菜，然後去buffet bar任點任食：鵝肝是厚切的、煎得甘香肥美，我一人吃了6件生蠔體積雖小，但非常新鮮重蠔味，有甜的有creamy的任你揀天婦羅亦都抵讚，有蝦、冬菇、茄子、野菜...粉漿都很薄，而且一點都不油膩，所以特別脆口，比坊間的厚粉天婦羅好味100倍有數款沙律、甜品、魚生刺身、田螺、青口、關東煮牛肉蘿蔔、壽司任食；特別一提，海膽壽司和帶子壽司要order，即叫即製，海膽和帶子好新鮮香甜，必食之選。食完幾round之後，我的主菜來了- 燒和牛，我終於體會到咩叫入口即溶，你會毫不費力地咀嚼但又會捨不得吞下去，美味到極點！食飽飽之後再上頂樓天台31/F 繼續傾繼續飲，Perfect!
琴晚同幾個朋友去四季禅gathering，我上次試了招牌烏冬，今次就試招牌buffet。
先點一個主菜，然後去buffet bar任點任食：
鵝肝是厚切的、煎得甘香肥美，我一人吃了6件
生蠔體積雖小，但非常新鮮重蠔味，有甜的有creamy的任你揀
天婦羅亦都抵讚，有蝦、冬菇、茄子、野菜...粉漿都很薄，而且一點都不油膩，所以特別脆口，比坊間的厚粉天婦羅好味100倍
有數款沙律、甜品、魚生刺身、田螺、青口、關東煮牛肉蘿蔔、壽司任食；特別一提，海膽壽司和帶子壽司要order，即叫即製，海膽和帶子好新鮮香甜，必食之選。
食完幾round之後，我的主菜來了- 燒和牛，我終於體會到咩叫入口即溶，你會毫不費力地咀嚼但又會捨不得吞下去，美味到極點！
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