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2022-09-24
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小編係個米線控，成日好鍾意周圍去發掘全港好食嘅米線舖頭，而呢間米線店嘅特別之處，在於你可以自由從幾十款配料中選擇自由diy，之後親自將食材逐個步驟落去預先預熱好嘅石鍋到，可以由自己製作米線，有得食又有得自己煮🥰難得一試，我就叫左兩個六餸石鍋米線（其實仲有三餸同九餸的，可按自己食量自由選擇，但六餸或以上先可以自己煮架！）。作為酸辣米線粉絲嘅我，毫不猶豫選擇酸菜魚湯，佢酸酸辣辣嘅味道十分開胃，湯㡳濃厚而不膩，；至於友人就唔怕食辣，佢就嗌咗香辣金湯，唔怕食辣嘅朋友仔可以挑戰下呀。而店員好有禮貌咁教我哋點樣煮個米線，令我哋更加得心應手，喺煮嘅過程中，石鍋熱辣辣，出埋煙咁，十分滋味。煮食小貼士：店主同我分享話個石鍋一由廚房攞過黎就已經300度，所以要落配菜要快！唔好掛住打卡呀～配料方面，大家可以揀好多唔同配料，例如當日我同朋友有叫嘅包括：封門牛肉、美國肥牛、皇帝菜、五香辣豬軟骨、鹵水腩肉、炸醬、豬潤、豆卜、生菜、芫茜、響鈴。 💕佢比啲料都好十足！而湯底都有好多選擇，例如：香辣金湯、酸菜魚湯同埋極品蟹黃湯😎無論你口味如何，都一定會揀到啱自己食嘅嘢。而我哋都叫咗啲金菇、孜然牛肉串、牛舌同埋豬肉串小食
難得一試，我就叫左兩個六餸石鍋米線（其實仲有三餸同九餸的，可按自己食量自由選擇，但六餸或以上先可以自己煮架！）。作為酸辣米線粉絲嘅我，毫不猶豫選擇酸菜魚湯，佢酸酸辣辣嘅味道十分開胃，湯㡳濃厚而不膩，；至於友人就唔怕食辣，佢就嗌咗香辣金湯，唔怕食辣嘅朋友仔可以挑戰下呀。而店員好有禮貌咁教我哋點樣煮個米線，令我哋更加得心應手，喺煮嘅過程中，石鍋熱辣辣，出埋煙咁，十分滋味。
煮食小貼士：店主同我分享話個石鍋一由廚房攞過黎就已經300度，所以要落配菜要快！唔好掛住打卡呀～
配料方面，大家可以揀好多唔同配料，例如當日我同朋友有叫嘅包括：封門牛肉、美國肥牛、皇帝菜、五香辣豬軟骨、鹵水腩肉、炸醬、豬潤、豆卜、生菜、芫茜、響鈴。 💕佢比啲料都好十足！而湯底都有好多選擇，例如：香辣金湯、酸菜魚湯同埋極品蟹黃湯😎無論你口味如何，都一定會揀到啱自己食嘅嘢。而我哋都叫咗啲金菇、孜然牛肉串、牛舌同埋豬肉串小食，食到我哋又飽又滿足。
另外，小編好鍾意佢啲特飲係真係大大杯，青檸檬薄荷梳打同埋芒果凍頂烏龍茶都好清爽，可以一啖米線一啖嘢飲咁樣，慢慢享受豐富嘅晚餐，實在係超級滿足。
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