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2016-05-14
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又到搵食部隊四出覓食的時候，是夜相約在山林道，大家都對雞煲情有獨鐘呢！當然要先點些啤酒吧！大路的藍妹，清酒是有的，想要特別一點的又有，例如日本／愛沙利亞手工啤酒等，各人都能有各人所喜歡的雞脾拼雞胸：不久，最令人期待的雞煲來了！這裡的最大賣點是，你可以自選想吃什麼部份，普通連骨的雞有，淨雞胸有，淨雞脾肉有，雙拼也有，人生還有什麼比"有得簡"好？懶到出汁的我們當然要試試雞脾拼雞胸，貪其啖啖肉，不用吐骨最方便！真爽！除左方便，有驚喜的是即使有雞胸肉在內，內質仍然是嫩滑的！好勁！我們點的是小辣，可是我們都一致認為是偏辣的，各位要小心哦！吃完雞煲後可以自選一款湯底（加＄３８－＄４８），我們選了同樣濃味的龍蝦湯，邊吃的時候聞到一點點的龍蝦味，很有趣手打三色滑：有墨魚滑、蝦滑，還有一款忘記了：Ｐ三款滑拼在一起，要先吃完一款才能下另一款呢，魚滑很彈牙有咬口，不錯千頁冰豆腐：索味之選１號，１份有６件，冰過的豆腐雖然不像新鮮滑溜，但會變得像海綿一樣非常索湯汁，浸完的豆腐會變得淋身，好吃！鬼馬墨魚：是油炸鬼上加了墨魚滑，記得要掉轉先將墨魚滑那邊浸住湯，讓油炸鬼不會浸得過淋失去了脆度，彈牙的墨魚滑加脆的油炸鬼
是夜相約在山林道，大家都對雞煲情有獨鐘呢！
當然要先點些啤酒吧！大路的藍妹，清酒是有的，想要特別一點的又有，
例如日本／愛沙利亞手工啤酒等，
各人都能有各人所喜歡的
雞脾拼雞胸：不久，最令人期待的雞煲來了！
這裡的最大賣點是，你可以自選想吃什麼部份，
普通連骨的雞有，淨雞胸有，淨雞脾肉有，雙拼也有，
人生還有什麼比"有得簡"好？
雞脾拼雞胸
$198
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雞煲
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貪其啖啖肉，不用吐骨最方便！真爽！
除左方便，有驚喜的是即使有雞胸肉在內，
內質仍然是嫩滑的！好勁！
我們點的是小辣，可是我們都一致認為是偏辣的，各位要小心哦！
吃完雞煲後可以自選一款湯底（加＄３８－＄４８），
我們選了同樣濃味的龍蝦湯，邊吃的時候聞到一點點的龍蝦味，很有趣
手打三色滑：
有墨魚滑、蝦滑，還有一款忘記了：Ｐ
三款滑拼在一起，要先吃完一款才能下另一款呢，
魚滑很彈牙有咬口，不錯
手打三色滑
$98
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索味之選１號，１份有６件，冰過的豆腐雖然不像新鮮滑溜，
但會變得像海綿一樣非常索湯汁，浸完的豆腐會變得淋身，
好吃！
千頁冰豆腐
$38
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是油炸鬼上加了墨魚滑，記得要掉轉先將墨魚滑那邊浸住湯，
讓油炸鬼不會浸得過淋失去了脆度，彈牙的墨魚滑加脆的油炸鬼是絕配
鬼馬墨魚
$58
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從油脂的分佈可以知道這個不算太肥，分佈平均，
煮過後肉味仍然濃郁，但不會入口即溶，
加熱的時間要控制好一點呢
手切本地牛頸脊
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必點的響鈴，很脆！
自家製響鈴
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