龍宴 (已結業)

難得一個週末成家聚首諗住開開心心上酒樓拆個時令秋季蟹宴不翏上錯烏店全是伏除左第一壼靚香片之外冇論環境食物質素烹調技巧服務全部都勁唔掂真係早早著冇謂獻世先講講環境裝修係靚 清潔都足 不過頭頂長期有四五隻麻雀周圍飛完全冇人理作為商場入面嘅食巿真係世間少有落完餐五個人 三個蟹餐 一個孖寶侍應 上一把生銹鉸剪兩碟臭醋 真係未見過咁差嘅醋 十幾蚊支普通陳醋都唔捨得用問佢要多兩把 問左四個人先拎倒一把先上左個馬碲粉淡如水白鱔上枱微暖口感實雪味泥味交織皮上有黏膜叉燒燒肉燒鵝差過路邊唐菜苗草青老有膠粒炒蝦球帶子雪貨上碟冇溫度催蟹話即蒸要時間落單起計超過半粒鐘上左兩隻凍蟹 經理見得兩隻唔敢上枱即入廚房拎隻熱蟹出黎 三隻蟹一隻熱有四兩大兩隻凍三兩四到三兩五熱蟹有黃新鮮蟹可惜大火蒸過老凍蟹一死蟹一臭蟹肉身已經起酸味一打開全枱聞倒臭叫左經理一埋嚟重想兜我舉隻臭蟹埋去佢收左腥收左蟹成碟蟹殼 呀姐收左碟 不過冇俾返新碟 等左好耐冇野上搵左經理 理論 向佢解釋 我個餐有兩隻蟹係每人 佢先致肯俾返啲蟹我哋 第二輪同樣全公 三兩半 少黃多白唔香鰓黑肉淡口蒸過龍聞唔出紫蘇味唔新鮮叫上甜品係薑茶呀姐話係薑茶 係吔~係