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2013-12-09
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十天內第二次光顧同一店子一定是有理由的。事緣星期四的晚上約了三位朋友八時開會，開會前早了四十五分鐘到太子，於是心思思再回味這店的臭豆腐。七時多是放工時間，這有名的小食店外面企滿了人，大多數是買它出名的臭豆腐或炸大腸的。相對於隔壁一小食店，這店確實旺場得多，但相比隔鄰小食店，這店子食品種類較少，只有臭豆腐、炸大腸、碗仔翅、魚肉湯、燒賣、腸粉、魚蛋、鹵味。廢話不再多講，一來到就立刻衝到門前點個臭豆腐，店員就二話不說拿出了已入好袋的臭豆腐，整個交易過程只是三十秒極速完成。要吃臭豆腐嘛，雖然這店的臭豆腐經發酵後其實本身已有黃豆味，但著實醬料仍不能缺，一小羹甜醬，一小羹辣醬，配合熱辣辣、香噴噴、脆卜卜的臭豆腐，算是全港吃過最好的臭豆腐。吃完過臭豆腐，有一點意猶未盡，炸大腸上一次試過了，今天我要試點新嘢。既然餐牌上寫著「金牌碗仔翅」，我想應該也是不錯吧，好吧，就試一試碗仔翅。＄１５元的碗仔翅那頗大碗，尤其是我之後還要去吃晚餐，我適量的加入香醋和白胡椒粉。除了調味料外，枱上還有一碗註明是辣的菜甫，無辣不歡的我一於要一試究竟。加了香醋、白胡椒粉和辣菜甫後，我輕輕的稍微拌勻一下。所謂辣的菜甫，其實一點也
七時多是放工時間，這有名的小食店外面企滿了人，大多數是買它出名的臭豆腐或炸大腸的。相對於隔壁一小食店，這店確實旺場得多，但相比隔鄰小食店，這店子食品種類較少，只有臭豆腐、炸大腸、碗仔翅、魚肉湯、燒賣、腸粉、魚蛋、鹵味。
廢話不再多講，一來到就立刻衝到門前點個臭豆腐，店員就二話不說拿出了已入好袋的臭豆腐，整個交易過程只是三十秒極速完成。
要吃臭豆腐嘛，雖然這店的臭豆腐經發酵後其實本身已有黃豆味，但著實醬料仍不能缺，一小羹甜醬，一小羹辣醬，配合熱辣辣、香噴噴、脆卜卜的臭豆腐，算是全港吃過最好的臭豆腐。
吃完過臭豆腐，有一點意猶未盡，炸大腸上一次試過了，今天我要試點新嘢。既然餐牌上寫著「金牌碗仔翅」，我想應該也是不錯吧，好吧，就試一試碗仔翅。＄１５元的碗仔翅那頗大碗，尤其是我之後還要去吃晚餐，我適量的加入香醋和白胡椒粉。
除了調味料外，枱上還有一碗註明是辣的菜甫，無辣不歡的我一於要一試究竟。加了香醋、白胡椒粉和辣菜甫後，我輕輕的稍微拌勻一下。所謂辣的菜甫，其實一點也不辣，但配合碗仔翅，我喜歡它的清脆爽口。
試一口碗仔翅，味道一般，嫌它有點過油，材料也很慳家，只有很少的冬菇、粉絲、木耳，似喝生粉水的。勉強的吃了三份一碗，吃掉了碗內所有的冬菇木耳後，我已經頂唔順，雖然是浪費，但我也忍不住要把它送至垃圾桶去。明明臭豆腐、炸大腸都出名的，證明這店是做炸物出色，真後悔自己唔聽話走去試個碗仔翅。
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