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2019-03-09
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每次去開V CITY行街或食嘢，都會去一田超市裡面嘅天仁茗茶，買返杯至愛嘅半糖鮮奶玉露加珍珠。咩係玉露？根據天仁茗茶嘅玉露茶包包裝說明：玉露是日本最高級的綠茶，來自靜岡，以特別的〝覆下栽培〞方式，從新芽萌發到採摘，均以薄紗覆蓋，其茶湯色翠如玉，清澈晶瑩，香氣優雅如高山空氣的清新，入口溫潤滑順，甘甜無比。就係因為鍾意玉露嘅特別茶香，同埋口感順滑每次必點，係我嘅至愛。由於這種茶沖泡方式都比較特別，所以每天供應都有限，特別矜貴。至於〝覆下栽培〞又係咩呢？原來玉露綠茶嘅栽培有別於一般綠茶，栽培須加特別管理，在採收前以搭棚覆蓋，降低照射光度。而製造方法亦迥異於一般綠茶，採摘新芽茶葉之後，經過乾燥及揉捻的過程，就可以製作出玉露綠茶。沖泡方式又有咩特別咩呢?玉露茶的特色是低溫沖泡，色澤翠綠，味甘，有香氣。而水溫過高則會令茶質產生澀味。原來玉露含有大量的兒茶酚，丹靈酸，具有很好的美肌效果。
買返杯至愛嘅半糖鮮奶玉露加珍珠。
咩係玉露？根據天仁茗茶嘅玉露茶包包裝說明：
玉露是日本最高級的綠茶，來自靜岡，以特別的〝覆下栽培〞方式，
從新芽萌發到採摘，均以薄紗覆蓋，其茶湯色翠如玉，清澈晶瑩，
香氣優雅如高山空氣的清新，入口溫潤滑順，甘甜無比。
就係因為鍾意玉露嘅特別茶香，同埋口感順滑
每次必點，係我嘅至愛。
由於這種茶沖泡方式都比較特別，
所以每天供應都有限，特別矜貴。
至於〝覆下栽培〞又係咩呢？
原來玉露綠茶嘅栽培有別於一般綠茶，栽培須加特別管理，
在採收前以搭棚覆蓋，降低照射光度。而製造方法亦迥異於一般綠茶，
採摘新芽茶葉之後，經過乾燥及揉捻的過程，就可以製作出玉露綠茶。
沖泡方式又有咩特別咩呢?
玉露茶的特色是低溫沖泡，色澤翠綠，味甘，有香氣。
而水溫過高則會令茶質產生澀味。
原來玉露含有大量的兒茶酚，丹靈酸，具有很好的美肌效果。
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