南記粉麵 (香港仔大道)

營業中

休息中

Item: 南記粉麵 (香港仔大道)
Rating: 4
Author: karriech

Nam Kee Spring Roll Noodle Co. Ltd (Aberdeen Main Road)

3.5

65 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

655

香港仔

$50以下

港式粉麵/米線雲吞/餃子咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	南記粉麵 (香港仔大道)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	南記粉麵 (香港仔大道)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

karriech

等級4

284

香港仔除了之前光榮結業的山窿謝記之外，其實香港仔南記都好出名的。因為星期日要到香港仔上堂的關係，所以有機會來試食這間人氣爆燈的食店。不過如果你要來食，就要避開星期日的下午和晚上的繁忙時段了。通常我都係上完堂四點幾左右過來食的，而且每次都係食同一款，哈哈！因為我係一個好專一的食家，愛上了的就會次次也食，而且食極也不厭惡，就好似我日日的早餐都是同一款食物一樣，對於我而言，不是什麼問題。我最愛就是這裡的豬腩肉小窩米線 (小辣)，哈哈，因為我真係好鍾意食肥肉的！由於我不是太食得辣，每次食豬腩肉小窩米線，也要小辣，希望可以保持到原有的風味，又唔會辣親自己。我這個豬腩肉小窩米線雖然是小辣，整個湯底仍然是橙紅色的，個樣就真係好辣，不過大家可以放心，我食到的已經唔辣架喇！我最欣賞就是這裡的米線，煮過朋線的朋友都知道，時間控制好緊要，一不小心，就會煮得過火，變得肥大和腍晒，但係呢度的米線真係煮得好好，本身的米線可能已經是比較高質素，吃起來仍然爽滑，不會過硬或過軟，真係好難得的米線！至於啖啖肉的豬腩肉，就真係好腍好入味，其實食落都有點像豬頸肉，不過唔緊要，兩樣都係我鍾意食的部位。而伴菜係有好多好多的腐竹，

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我這個豬腩肉小窩米線雖然是小辣，整個湯底仍然是橙紅色的，個樣就真係好辣，不過大家可以放心，我食到的已經唔辣架喇！我最欣賞就是這裡的米線，煮過朋線的朋友都知道，時間控制好緊要，一不小心，就會煮得過火，變得肥大和腍晒，但係呢度的米線真係煮得好好，本身的米線可能已經是比較高質素，吃起來仍然爽滑，不會過硬或過軟，真係好難得的米線！