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2024-03-04 83 瀏覽
我們對日產牛肉早有偏愛, 鹿兒島高質 薩摩牛 更加喜歡.今次先訂了位於時代廣場, 上村牧場, 主要回味 薩摩牛燒日式餐廳設計非常好, 整齊清潔, 無油煙味.座位獨立, 空間闊落, 坐得舒服, 可以慢慢燒, 係至高享受.侍應招呼非常有禮, 彩頁餐牌清晰, 點餐無難度.  多款牛肉盛盒組合, 可以食齊牛的各部位.  我們點了自慢燒肉 10 種盛盒.套餐有自助果汁, 汽水, 咖啡/茶,  任飲.最先由輸送帶送到我們檯號, 係一盤子 自製調味料, 有說明指示調製方法, 侍應姐姐好細心在旁提點,  先手動磨芝麻, 再磨蘋果, 把芝麻, 蘋果蓉加入蔥花, 蒜蓉及醃醬汁, 自製醬汁完成了.自慢燒肉 10 種盛盒也送到.   顏色鮮美亮麗.薩摩牛里肌肉/薩摩牛涮涮燒/薩摩牛腰脊芯/薩摩牛牛五花/嫩肩牛/美國和牛牛肋條/ 橫隔膜/鑽石紋牛小排/牛柳粒/上五花肉.   質素吾錯, 足二人份量, 大滿足.開了爐, 先燒, 薩摩牛里肌肉, 厚切, 肉質細嫩, 且含油花. 薩摩牛涮涮燒,  薄切, 肉質靚. 侍應姐姐教路, 燒牛肉之前先讓牛肉沾上自製醃醬,  燒爐熱度可以自己調教, 牛油爆出, 火光靚靚, 好
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我們對日產牛肉早有偏愛, 鹿兒島高質 薩摩牛 更加喜歡.
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今次先訂了位於時代廣場, 上村牧場, 主要回味 薩摩牛
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日式餐廳設計非常好, 整齊清潔, 無油煙味.
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座位獨立, 空間闊落, 坐得舒服, 可以慢慢燒, 係至高享受.
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侍應招呼非常有禮, 彩頁餐牌清晰, 點餐無難度.  多款牛肉盛盒組合, 可以食齊牛的各部位.  我們點了自慢燒肉 10 種盛盒.
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套餐有自助果汁, 汽水, 咖啡/茶,  任飲.
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最先由輸送帶送到我們檯號, 係一盤子 自製調味料, 有說明指示調製方法, 
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侍應姐姐好細心在旁提點,  先手動磨芝麻, 再磨蘋果, 
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把芝麻, 蘋果蓉加入蔥花, 蒜蓉及醃醬汁, 自製醬汁完成了.
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自慢燒肉 10 種盛盒也送到.   顏色鮮美亮麗.
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薩摩牛里肌肉/薩摩牛涮涮燒/薩摩牛腰脊芯/薩摩牛牛五花/嫩肩牛/美國和牛牛肋條/ 橫隔膜/鑽石紋牛小排/牛柳粒/上五花肉.   質素吾錯, 足二人份量, 大滿足.
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開了爐, 先燒, 薩摩牛里肌肉, 厚切, 肉質細嫩, 且含油花. 
薩摩牛里肌肉
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薩摩牛涮涮燒,  薄切, 肉質靚. 
薩摩牛涮涮燒
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侍應姐姐教路, 燒牛肉之前先讓牛肉沾上自製醃醬,  
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燒爐熱度可以自己調教, 牛油爆出, 火光靚靚, 好 美 啊 !
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牛肉高質美味, 軟嫩可口.
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薩摩牛腰脊芯,  厚切.  燒出來鮮美富脂肪較少, 肉味更濃, 軟嫩又富口感. 
薩摩牛腰脊芯
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薩摩牛牛五花,  雪花紋多, 油脂豐富, 肉質較紅 .
薩摩牛牛五花
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燒一燒油脂滲出了, 油脂味香.
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吃完四款薩摩牛,  來個沙律,  沙律菜, 洋蔥, 車厘茄, 爽口健康,  加上胡麻醬, 極開胃. 
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接著燒美國牛肉,  美國和牛牛肋條, 肉質和牛味都唔錯,  又有點咬口.
美國和牛牛肋條
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鑽石紋牛小排,  帶些脂肪,  好滑.
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牛柳粒, 有質感.
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吃燒肉, 即燒即食, 美味 !!
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啖啖肉,  配上自製醃醬, 味道更好.  
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玉子壽司 2貫,  蛋香十足, 口感軟嫩. 
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鹿兒島懸產和牛 ~ 薩摩牛, 真係美味. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
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用餐途徑
堂食
人均消費
$410 (晚餐)
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