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2021-01-16
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西環海旁附近一向都有好多好chill 嘅bar，最近約朋友時發現多一間了，而且餐廳名頗特別的，原來仲有串燒食。店內非常有格調，好開揚可以望到外面的，最適合呢種天氣去，飲杯野吹吹風～原來餐廳名字bash代表party（真的長知識了）。雖然是下午時間，但都有幾台客在摸酒杯傾計。他們的signature cocktail 名字也頗特別的，這杯是「未練miren」，整個熱情果放在飲品上，睇得又食得！將甜甜熱情果混合底下的酒，中和了vodka和sake的酒味，頗特別的。朋友就點了杯「生姜」，果然酒如其名，好夠姜！炸豚肉餃子是一份上的，餃子皮很香脆，而且醬料非常特別，能減輕炸餃子的油膩感覺。最鍾意食串燒，見到幾串整整齊齊的排列很治癒，黑豚肉燒得好香，而且肥瘦適中，加了芝麻非常惹味。雞軟骨串特別之處是沒有肥肉，啖啖肉加軟骨，可以放心咁一啖食曬。🦐蟹膏大虎蝦好香好鮮甜，上面果層蟹膏+彈口肉質，簡直帶來double 鮮甜感覺！其實我真係好鍾意食蠔，和朋友叫了一人一粒蠔，非常新鮮且好香蠔鮮味食串燒又點少得蔬菜，秋葵和露筍都燒得好夠香，還很有心思的加了調味。鱈魚乾非常有驚喜，原來是好脆的，加上魚香味，送酒一
原來餐廳名字bash代表party（真的長知識了）。雖然是下午時間，但都有幾台客在摸酒杯傾計。
未練
$88
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他們的signature cocktail 名字也頗特別的，這杯是「未練miren」，整個熱情果放在飲品上，睇得又食得！將甜甜熱情果混合底下的酒，中和了vodka和sake的酒味，頗特別的。
生姜
$88
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朋友就點了杯「生姜」，果然酒如其名，好夠姜！
豚肉餃子
$48
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炸豚肉餃子是一份上的，餃子皮很香脆，而且醬料非常特別，能減輕炸餃子的油膩感覺。
最鍾意食串燒，見到幾串整整齊齊的排列很治癒，黑豚肉燒得好香，而且肥瘦適中，加了芝麻非常惹味。雞軟骨串特別之處是沒有肥肉，啖啖肉加軟骨，可以放心咁一啖食曬。
蟹膏大虎蝦
$78
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🦐蟹膏大虎蝦好香好鮮甜，上面果層蟹膏+彈口肉質，簡直帶來double 鮮甜感覺！
廣島蠔
$48
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其實我真係好鍾意食蠔，和朋友叫了一人一粒蠔，非常新鮮且好香蠔鮮味
食串燒又點少得蔬菜，秋葵和露筍都燒得好夠香，還很有心思的加了調味。
鱈魚乾
$38
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鱈魚乾非常有驚喜，原來是好脆的，加上魚香味，送酒一流。
雞泡魚乾
$56
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雞泡魚乾也非常出色，調味調得好好
明太子飯團
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特別喜歡這個明太子飯團，外皮好重焦香味，入面就好香濃明太子飯，燒香了嘅飯原來咁好食
不經不覺邊吃邊聊到差不多黃昏時間，仍有人把握堂食最後半小時來喝杯酒聊聊天，真的很寫意。
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