鳴門魚湯麵亭 (已結業)

最近屢收到為食舅父仔whatsapp過來的食物相，有多過一次都是來自這店的出品，由此便證實這裡已成為他最近的食肆新寵了....隱約記得好多年前嚐過這兒的鮟康魚湯底，感覺是還夠鮮是可以的。不過索價差不多要九十大洋的一個湯烏冬，小弟就未免覺得稍貴.....所以最近奉行節約主義的我倆，當然不太捨得去叫這個招牌湯底。取而代之的，便是一個湯拉麵再加一份飽肚的焗飯就很滿足啦....自己叫的石鍋焗飯需要時間去弄熱，故此太太的北海道牛油蟹棒拉麵就先登場。由於看到麵的件頭size實在不大的關係，所以也不忍心去與太座爭食，故只嚐了一口湯底及麵，再試了一小件蟹棒就算。湯有點麵豉香味，不算很濃稠，也沒感受到牛油香氣及滑溜口感的存在，論水準只屬soso；麵沒鹼水苦味但質地太淰，同樣不對口味；蟹棒有的只是假的甜味而欠海鮮類應有的鮮甜，不值一提....石鍋芝士焗豬軟骨飯上桌時滋滋聲作響，嬴在新鮮滾熱辣的擺入口。舖面的芝士份量足，味濃之餘亦做得出拉絲的效果；店方將一只半熟雞蛋打入與沾上甜醬汁的飯來吃，甚可口；豬軟骨相反就只碎濕濕的有兩小件，給人的感覺是絕對不夠喉....不過依小弟之愚見，在這裡，還是點最貴的鮟康魚湯烏