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2019-11-01
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一直都很想到尖沙咀1881的梵高餐廳吃Afternoon tea set，聽人們說餐廳的環境優雅，食物質素也不錯，所以約了朋友今天來嚐一下。我們大概下午四時到達餐廳，餐廳環境開揚，採光到十足，枱與枱之間的距離足夠，私隱度高。侍應先送上叉燒包。這個叉燒包是新式的，叉燒燒得焦香，生菜能消除油膩感，而外面類似是台式的刈包。大概十五分鐘後，侍應便送上優雅漂亮的Tea set。首先擺盤10分漂亮，中間有一個玻璃屏，裏面是保鮮花。這個T set共有四款鹹點和四款甜點，包兩款飲品。鹹點方面，煙燻三文魚薄餅配鱘魚魚子醬做得十分出色。煙燻三文魚鹹度適中，具有煙燻的香氣，魚子醬味度濃郁。鮑魚絲酥餅也做得十分精緻，鮑魚煮得入味，配合酥餅吃有多重的口感。甜點方面，芒果椰子糯米飯十分好吃，椰子味很香，迷你肉桂油條炸得鬆脆。飲品方面，我們分別點了仲夏向日葵和cappuccino。仲夏向日葵是由辣木葉、蜜樹茶、檸檬草和芒果蜜餞沖成，可以加入適量的蜂蜜，味道十分清新，有淡淡的檸檬香味，香香甜甜的，適合每一位人喝。背身也是用了梵高的著名作品，十分優雅。Cappuccino十分香滑，泡沫濃郁，拉花也做得十分出色！
侍應先送上叉燒包。這個叉燒包是新式的，叉燒燒得焦香，生菜能消除油膩感，而外面類似是台式的刈包。
大概十五分鐘後，侍應便送上優雅漂亮的Tea set。首先擺盤10分漂亮，中間有一個玻璃屏，裏面是保鮮花。這個T set共有四款鹹點和四款甜點，包兩款飲品。
鹹點方面，煙燻三文魚薄餅配鱘魚魚子醬做得十分出色。煙燻三文魚鹹度適中，具有煙燻的香氣，魚子醬味度濃郁。鮑魚絲酥餅也做得十分精緻，鮑魚煮得入味，配合酥餅吃有多重的口感。
甜點方面，芒果椰子糯米飯十分好吃，椰子味很香，迷你肉桂油條炸得鬆脆。
飲品方面，我們分別點了仲夏向日葵和cappuccino。仲夏向日葵是由辣木葉、蜜樹茶、檸檬草和芒果蜜餞沖成，可以加入適量的蜂蜜，味道十分清新，有淡淡的檸檬香味，香香甜甜的，適合每一位人喝。背身也是用了梵高的著名作品，十分優雅。
Cappuccino十分香滑，泡沫濃郁，拉花也做得十分出色！
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