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2018-09-30
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講到食海鮮大家都會諗起西貢，我自己亦經常會與家人到西貢食海鮮或者飲茶， 近年比較鍾意買海鮮到天天好海鮮酒家加工。 已經試過好多次天天好海鮮酒家的加工煮法， 雖然佢響西貢唔係好大間的海鮮酒家，但是佢哋廚師水準絕對一流，至於加工的費用亦相當合理。豉椒炒聖子皇， 超級大隻 但係一啲都唔韌，鑊氣十足好好味。陳皮蒸鮑魚， 今次我哋買咗好大隻鮑魚，本身都擔心會難入口比較硬，竟然煮出嚟不但有鮑魚的鮮味， 還襯托陳皮的香味， 最緊要易入口肉身夠軟一流！椒鹽瀨尿蝦， 啖啖肉仲要每一隻都好多膏！東星斑蒸嘅時間啱啱好， 又滑又鮮甜！油鹽奄仔蟹， 鹽味十足帶出蟹的鮮味，夠多膏！揚州炒飯， 鹹咗少少，但是都炒得夠鑊氣，飯一粒粒夠乾身。肉絲炒麵， 我的家人最鍾意吃這一個， 脆卜卜點埋醋吃夠香口！今次買的奄仔蟹真是很多膏！ 又肥美!總括來說如果大家有興趣到西貢吃海鮮可以試下 天天好海鮮酒家， 價錢親民，烹調手法絕對唔錯!
豉椒炒聖子皇， 超級大隻 但係一啲都唔韌，鑊氣十足好好味。
豆豉炒聖子皇
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陳皮蒸鮑魚， 今次我哋買咗好大隻鮑魚，本身都擔心會難入口比較硬，竟然煮出嚟不但有鮑魚的鮮味， 還襯托陳皮的香味， 最緊要易入口肉身夠軟一流！
果皮蒸鮑魚
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椒鹽瀨尿蝦， 啖啖肉仲要每一隻都好多膏！
椒鹽瀨尿蝦
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椒鹽瀨尿蝦
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東星斑蒸嘅時間啱啱好， 又滑又鮮甜！
東星斑
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油鹽奄仔蟹， 鹽味十足帶出蟹的鮮味，夠多膏！
油鹽奄仔蟹
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揚州炒飯， 鹹咗少少，但是都炒得夠鑊氣，飯一粒粒夠乾身。
揚州炒飯
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肉絲炒麵， 我的家人最鍾意吃這一個， 脆卜卜點埋醋吃夠香口！
肉絲炒麵
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今次買的奄仔蟹真是很多膏！ 又肥美!
油鹽奄仔蟹
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總括來說如果大家有興趣到西貢吃海鮮可以試下 天天好海鮮酒家， 價錢親民，烹調手法絕對唔錯!
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