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2019-06-26
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一直都幾欣賞梵高的畫作，友人藉著今天是我們的紀念日，於是帶我來到這間位於尖沙咀1881的梵高主題餐廳。餐廳外面能夠看到用圓形砌成的梵高畫像。餐廳內也有不同的藝術品展示，牆上的螢幕間唔中就能見到他的畫作，而餐廳亦給人一種高貴舒適的感覺。除了餐廳的佈置外，餐桌上的杯碟也能看到梵高的畫作蹤影。我們每人點了一份set dinner，包括有前菜、湯、主菜和甜品。每份食物都好似藝術品一樣。檸檬醃吞拿魚,帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油，這款有點像出面吃到的吞拿魚他他。吞拿魚和帶子都是刺身來的，帶子舖在最頂層，下面有由吞拿魚、蕃茄等的粒粒砌成的圓形。整份味道酸酸甜甜，十分開胃!粟米忌廉湯配香脆蟹鉗，店員會在你面前在碟中倒入粟米忌廉湯，忌廉湯粟米味超濃，炸蟹鉗唔會炸得太乾太油，味道不錯!香煎法國比目魚配燒章魚,西班牙辣肉腸及意大利青醬，魚煎得表面脆脆地，但肉質都幾滑，配有蕃茄粒、青瓜粒同埋辣肉腸粒，跟魚一起食很惹味，酸酸辣辣的。而燒章魚用了帶甜的醬汁整成，所以感覺很特別!烤鵪鶉胸,釀腿肉配朝鮮薊忌廉，鵪鶉切開了4份，肉質嫩滑，外邊烤得有少少脆，幾香口，配上醬汁一齊食更加惹味!鵪鶉的中間放有一個批，批內釀有腿
餐廳外面能夠看到用圓形砌成的梵高畫像。餐廳內也有不同的藝術品展示，牆上的螢幕間唔中就能見到他的畫作，而餐廳亦給人一種高貴舒適的感覺。除了餐廳的佈置外，餐桌上的杯碟也能看到梵高的畫作蹤影。
我們每人點了一份set dinner，包括有前菜、湯、主菜和甜品。每份食物都好似藝術品一樣。
檸檬醃吞拿魚,帶子及聖納羅辣椒配柚子醬油，這款有點像出面吃到的吞拿魚他他。吞拿魚和帶子都是刺身來的，帶子舖在最頂層，下面有由吞拿魚、蕃茄等的粒粒砌成的圓形。整份味道酸酸甜甜，十分開胃!
粟米忌廉湯配香脆蟹鉗，店員會在你面前在碟中倒入粟米忌廉湯，忌廉湯粟米味超濃，炸蟹鉗唔會炸得太乾太油，味道不錯!
香煎法國比目魚配燒章魚,西班牙辣肉腸及意大利青醬，魚煎得表面脆脆地，但肉質都幾滑，配有蕃茄粒、青瓜粒同埋辣肉腸粒，跟魚一起食很惹味，酸酸辣辣的。而燒章魚用了帶甜的醬汁整成，所以感覺很特別!
烤鵪鶉胸,釀腿肉配朝鮮薊忌廉，鵪鶉切開了4份，肉質嫩滑，外邊烤得有少少脆，幾香口，配上醬汁一齊食更加惹味!鵪鶉的中間放有一個批，批內釀有腿肉，有點像雞批，但沒有雞批的忌廉醬汁，呢個做法幾創新!
菠蘿意式奶凍配椰子海綿蛋糕及椰子泡沫，呢款甜品幾特別，用上菠蘿片包著椰子味得奶凍，感覺有點像食緊菠蘿味啫喱加椰奶，好得意！蛋糕好香椰子絲味亦有椰絲在蛋糕中，呢個配搭真係第一次食！
blueberry kiss，呢度既茶飲會用上有梵高畫作的茶壺茶杯上的，所以基本上每枱都會點茶飲。這款茶飲配上紫色的茶壺。飲品好香藍莓味，唔駛落糖都有種甜味出黎！有機會要黎試下佢個tea set，好似好靚咁！
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