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2013-10-24
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誰說浪漫很難製造？對，在人口密集的香港來說，在巿區的確有點難度，有時想浪漫一點便要專程走到赤柱、西貢、愉景灣那些偏遠地方。我倒覺得灣仔區特別多有情調的餐廳，今次來這家上樓的意大利餐廳，就是一個地點就腳的浪漫晚餐之選～灣仔Jack's Terrazza環境恬靜浪漫，燈光幽暗有情調，置身餐廳之中就會被一絲絲浪漫氣氛包圍。餐廳有三種格調的座位，有正常的浪漫雅座，有感覺自在的半露天area，最特別是還有罕見的鞦韆座位！不過個人不喜歡邊吃邊盪鞦韆，比較易暈浪～ 先來我最愛的前菜～ 麵包！熱烘烘的麵包籃內有小圓法包、小圓麥包和麵包條，當中我最喜歡充滿麥香的小圓麥包。地中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙律 ($138)選用挪威新鮮吞拿魚快煎至一成熟，入口鮮嫩，配以清新的意大利火箭菜和車厘茄，很喜歡加了檸檬、橄欖油和香草而成的沙律汁，非常醒胃！美味指數 ：8/10露荀軟芝士風乾牛肉 ($98)來自意大利的風乾牛肉入口柔軟嫩滑帶鹹香，包著爽甜翠嫩的露荀，味道得以清新平衡，還有新鮮的鴉枝竹。但突然感受到強烈的羊羶味，原來是底下的羊奶芝士，這份羊羶味不是人人接受，減輕一點會比較好。美味指數 ：7.5/
灣仔Jack's Terrazza環境恬靜浪漫，燈光幽暗有情調，置身餐廳之中就會被一絲絲浪漫氣氛包圍。餐廳有三種格調的座位，有正常的浪漫雅座，有感覺自在的半露天area，最特別是還有罕見的鞦韆座位！不過個人不喜歡邊吃邊盪鞦韆，比較易暈浪～
先來我最愛的前菜～ 麵包！熱烘烘的麵包籃內有小圓法包、小圓麥包和麵包條，當中我最喜歡充滿麥香的小圓麥包。
地中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙律 ($138)選用挪威新鮮吞拿魚快煎至一成熟，入口鮮嫩，配以清新的意大利火箭菜和車厘茄，很喜歡加了檸檬、橄欖油和香草而成的沙律汁，非常醒胃！
美味指數 ：8/10
露荀軟芝士風乾牛肉 ($98)來自意大利的風乾牛肉入口柔軟嫩滑帶鹹香，包著爽甜翠嫩的露荀，味道得以清新平衡，還有新鮮的鴉枝竹。但突然感受到強烈的羊羶味，原來是底下的羊奶芝士，這份羊羶味不是人人接受，減輕一點會比較好。
美味指數 ：7.5/10
雜錦海鮮龍蝦忌廉汁燴意大利飯 ($178)意大利飯滲滿超級濃郁的龍蝦忌廉汁，非常鮮香美味，意大利飯粒煮至七成熟的，粒粒分明很有嚼勁，還配以多種海鮮如大蝦、三文魚、青口、魷魚、帶子，非常足料出色的海鮮意大利飯！
美味指數 ：9/10
檸檬雪葩雖然胃納還有很大的空間，但店方安排了很貼心的中場休息。檸檬雪葩，清新微酸的冰涼感覺，清一清舌頭的味覺，沒有想像中那麼酸，令人開胃了，又可以繼續大吃大喝！
美味指數 ：8.5/10
香煎原條新西蘭龍脷魚配青檸牛油汁 ($188)坦白說，第一次吃原條的龍脷魚，原來是這麼的鮮美，龍脷魚表面煎得香脆，內裡質感挺嫩滑，魚香比平時吃到的龍脷柳來得濃烈得多，配上酸味味的青檸牛油汁，中和了煎魚的一點油膩感，
美味指數 ：8.5/10
香草芝士烤春雞 ($188)用香草醃過的春雞，煎至六成熟再加上芝士去焗，令表皮香脆可口，內裡肉質嫩滑多汁，每啖雞肉揮發出濃郁香草與芝士味，唯鹹味有點不均勻的現象。
美味指數 ：8/10
蕃茄紅酒汁燴牛仔膝 ($228)牛仔膝的部位頗特別，有多重質感，有瘦的肉、有脂肪位、也有筯位，軟滑之中又帶有點嚼勁，含豐富骨膠原而不太肥膩，配以蕃茄紅酒汁是明智之選，跟牛仔膝很夾且入味。牛仔膝中心的骨膸部位亦可食用，有食友用飲管吸了一點且讚好，不抗拒的人值得試試。另外，也想說讚一下牛仔膝上面的粟米餅，用粟米粉混合牛奶做成的，濃厚的粟米甘香，煎得外脆內軟，很喜歡～ 如果加入一點新鮮的粟米蓉就更好了。
美味指數 ：8/10
Dessert Platter意大利芝士蛋糕 – Tiramisu是經典的意大利甜品，有些人已覺吃膩太普通，但做得好的tiramisu依然會令人心動。這裡的tiramisu屬水準之作，入口creamy而不太甜，酒味不重但個人來說是很喜歡的。
美味指數 ：8/10
意大利雲呢拿朱古力雪糕 – 濃郁的朱古力雪糕，被一層唂咕粉包著，令朱古力味倍添香濃，中心的雲呢拿雪糕不太特出。
美味指數 ：8.5/10
意大利朱古力芒果雪糕 – 這個則有點遜色，芒果雪糕的芒果味不夠濃，雪糕中的芒果乾粒味道不太好，朱古力層似有似冇的。
美味指數 ：7/10
今晚吃過豐富的八道菜非常滿足，令我最念念不忘的還是龍蝦汁意大利飯。這麼浪漫有情調的地方，已急不及待想約老公或其他異性朋友來晚飯呢～
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