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2018-10-22
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慶祝節日，每次都會為選擇餐廳而傷神，而海運大廈延伸出去的新翼最近有多間可以眺望維港景色的新餐廳，每間都各具特色，相當吸引。今次為咗慶祝傳統中國節日，當然要食中國菜！六公館的最大特色是餐廳有平台花園位置，可以走出去和朋友喝杯酒談談心，有空的時候和朋友來happy hour確實不錯!食物方面確實是花多眼亂，經過店員的專業推介，以下幾度菜式都值得一試。<鮮柚子鱈場蟹腳 $188>先來個頗有日式風味的前菜。這款前菜看似簡單，但味道清新，鱈場蟹腳口感柔軔，咬下去時清甜的肉汁微微綻放，而柚子酸甜開胃，越吃越喜歡，確實令人更期待接下來的菜式！<鴛鴦蝦球 $298>吃過很滿意的前菜後，鴛鴦蝦球是我另一款感到非常滿意的菜式！稱得上鴛鴦蝦球，當然有兩種味道，一種是芒果醬，另一種是超人氣的黃金鹹蛋黃醬！我最愛的當然是鹹蛋黃醬，一入口已經感受到陣陣鹹香，非常美味。蝦球相當大隻，難以一口吃掉，真是令人難忘的菜式!另一款芒果醬味味道偏甜，與咸蛋醬形成對比，朋友就很喜歡甜的口味。<蜜汁黑豚叉燒 $288>黑豚叉燒肉質柔軟，但略嫌未夠火喉，如果有燶邊會更有口感。<
六公館的最大特色是餐廳有平台花園位置，可以走出去和朋友喝杯酒談談心，有空的時候和朋友來happy hour確實不錯!
食物方面確實是花多眼亂，經過店員的專業推介，以下幾度菜式都值得一試。
<鮮柚子鱈場蟹腳 $188>
先來個頗有日式風味的前菜。這款前菜看似簡單，但味道清新，鱈場蟹腳口感柔軔，咬下去時清甜的肉汁微微綻放，而柚子酸甜開胃，越吃越喜歡，確實令人更期待接下來的菜式！
<鴛鴦蝦球 $298>
吃過很滿意的前菜後，鴛鴦蝦球是我另一款感到非常滿意的菜式！稱得上鴛鴦蝦球，當然有兩種味道，一種是芒果醬，另一種是超人氣的黃金鹹蛋黃醬！
我最愛的當然是鹹蛋黃醬，一入口已經感受到陣陣鹹香，非常美味。蝦球相當大隻，難以一口吃掉，真是令人難忘的菜式!
另一款芒果醬味味道偏甜，與咸蛋醬形成對比，朋友就很喜歡甜的口味。
<蜜汁黑豚叉燒 $288>
黑豚叉燒肉質柔軟，但略嫌未夠火喉，如果有燶邊會更有口感。
<松茸羊肚菌海膽燴飯 $288>
海膽燴飯，真的沒有不吃的理由。燴飯上的海膽閃閃發亮，大家當然是先餵飽相機！
海膽每片較細，味道甘甜，沒想到主打中菜的餐廳都有有質素的海膽，絕對能媲美日式餐廳！
燴飯粒粒都佈滿醬汁，松茸香味緩緩滲出，而飯不失口感，軟硬適中，值得一試。
快樂時光，當然要飲番杯！
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