意粉狂熱 (皇室堡) (已結業)

勞動節外出勞動，到銅鑼灣食好西。聞說和民旗下，有家叫pastaholic的東西。一向愛意粉的小弟，就要試一試！餐廳裝潢頗有格調，在柔和燈光下用餐，確是不俗。用high-tech機器點餐，都是一個略有新鮮感的體驗。先來一客南瓜湯，味道清新，質地creamy 湯內絲絲南瓜，口感不俗。再來一客肉醬香腸大啡菇薄餅，肶邊很香脆，但不易切開肉醬與其他配料互相配合，惜食物溫度不夠熱，只達溫暖程度，略為失色。最後一道菜是香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉。雖說是烤雞，但食落口似白烚雞胸食過多間餐廳而言，這裡的青醬確實不錯！但可惜，都是老問題，意粉不夠熱！與現實有頗大落差，望pastaholic能多加改善。唉！