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2023-08-19
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上次吃過牛陣蕃茄湯底便念念不忘。最近我發現牛陣與以往往截然不同的喜燒鍋放題。位於世貿的牛陣HANARE。這裡的裝修風格採用了日本流行的「侘寂」（wabi-sabi），充滿著獨特的韻味。當我走到餐廳門外時，差點以為自己走錯地方，因為這裡和平時的牛陣完全不同。-我被一排排懸掛在天花板上的白色麻質布所吸引。傢具選用了大地色和灰色的椅子、木糸色的餐桌搭配著綠色植物，整個空間讓我感到舒適得像快要入睡。-HK$589特選 鹿兒島縣產 野崎牛壽喜燒放題套餐餐牌上的食物全部是可任點任食。首先我要朋友先吃非常新鮮的刺身～三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦同吞拿魚。之後便吃酥脆薄衣の天婦羅，包括南瓜、冬菇、白身魚、蝦。最後侍應奉上小鉢料理～豆腐、檸檬汁濆海蜇及龍蝦沙律。我只吃刺身天婦羅及小鉢已差不多吃飽一半-之後我們便開始吃壽喜燒待鍋預熱後，放入牛脂肪將A4 鹿兒島縣產 野崎牛放入鍋中煎香，雪花狀的脂肪紋路宛如雲石般美麗。將牛肉蘸上蘭王雞蛋液後，口感更加滑順。除了鹿兒島縣產的野崎牛外，還有北海道產夢之大地豚和德島縣產阿波尾雞等肉類選擇。這兩款肉類真的不錯。-吃到最後我們還吃新鮮的野荻盛合及春雨。春雨吸收了肉類及蔬
位於世貿的牛陣HANARE。這裡的裝修風格採用了日本流行的「侘寂」（wabi-sabi），充滿著獨特的韻味。當我走到餐廳門外時，差點以為自己走錯地方，因為這裡和平時的牛陣完全不同。
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我被一排排懸掛在天花板上的白色麻質布所吸引。
傢具選用了大地色和灰色的椅子、木糸色的餐桌搭配著綠色植物，整個空間讓我感到舒適得像快要入睡。
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HK$589特選 鹿兒島縣產 野崎牛壽喜燒放題套餐
餐牌上的食物全部是可任點任食。
首先我要朋友先吃非常新鮮的刺身～三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦同吞拿魚。
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之後便吃酥脆薄衣の天婦羅，包括南瓜、冬菇、白身魚、蝦。
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最後侍應奉上小鉢料理～豆腐、檸檬汁濆海蜇及龍蝦沙律。
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我只吃刺身天婦羅及小鉢已差不多吃飽一半
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之後我們便開始吃壽喜燒
待鍋預熱後，放入牛脂肪
將A4 鹿兒島縣產 野崎牛放入鍋中煎香，雪花狀的脂肪紋路宛如雲石般美麗。
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除了鹿兒島縣產的野崎牛外，還有北海道產夢之大地豚和德島縣產阿波尾雞等肉類選擇。這兩款肉類真的不錯。
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吃到最後我們還吃新鮮的野荻盛合及春雨。春雨吸收了肉類及蔬菜的精華非常滋味。
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到真正最後我吃完四款的甜品～鬆軟的朱古力日本卷蛋蛋糕、Q彈紅豆抹茶凍、香濃抹茶蕨餅
及清爽的柚子味雪糕曾少為這一噸豐富又舒適的晚餐畫上了完美的句號。
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