鰹烏冬 (寶華閣)

營業中

休息中

我是烏冬粉絲，在網上介紹過這間烏冬專門店 - 鰹烏冬，據聞老闆專程去四國學做烏冬，烏冬更加每日自家新鮮製造。那天，我有幸坐在1號位，面對烏冬製作機，親眼看到自家烏冬製作過程。第一次到來，先試基本盤，鰹魚清湯熱烏冬 $46。烏冬麵質較厚身，煙韌，富彈性，與眾不同。份量可以。見有點齋，點了洋蔥牛肉 $44，普通牛肉，洋蔥，多汁，可以接受。烏冬太好味，追加烏冬 $8，好味，好飽。下次計劃試天婦羅雞件。總評味道：好好食；環境：舒適；服務：店員有禮貌；衛生：可以。