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2021-05-04
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最近工作壓力大增，有一個放工可以chill 下既地方真係好重要，環境好，又可以傾下計，飲番杯，真係一個減壓好方法。食物最緊要好食，然後慢慢坐下。 首先先黎幾隻生蠔，生蠔最緊要新鮮，新鮮，海水味重先係生蠔原味道，而且一放入口大啖大啖肉，咁先係享受，作為starter¸其實生蠔真係好好味道。 邊嘆生蠔既同時，飲既一定唔少得，Champagne 就岩曬,加上明日又要返工，可以飲得黎又唔會太勁，而且係邊食邊飲好選擇。Mini Moet & chandon Imperail brut, Champagne, France 200ML 煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽好fresh既starter¸意大利沙甸魚加上有蕃茄既酸甜，為今日既晚餐打開序幕，令人相當開胃，加上煙燻香味，十分正。餐湯叫了French Onion Soup,十分足料既一個湯，再加上cheees, 令口感更加多層次，更加多味道，材料方面，真係好足，每一口都係啖啖洋蔥，但唔會覺得太濃。 Main方面，西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬這個係超級有海鮮風味，首先紅蝦係好大隻，蝦頭裡面仲有啖啖蝦膏，裡面既鮮味滲透係意粉裡面。再加上有海膽，海膽搞絆成
有一個放工可以chill 下既地方真係好重要，
環境好，又可以傾下計，飲番杯，真係一個減壓好方法。食物最緊要好食，然後慢慢坐下。
首先先黎幾隻生蠔，
生蠔最緊要新鮮，新鮮，海水味重先係生蠔原味道，
而且一放入口大啖大啖肉，咁先係享受，
作為starter¸其實生蠔真係好好味道。
新鮮生蠔
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新鮮生蠔
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邊嘆生蠔既同時，
飲既一定唔少得，
Champagne 就岩曬,加上明日又要返工，可以飲得黎又唔會太勁，
而且係邊食邊飲好選擇。
Mini Moet & chandon Imperail brut, Champagne, France 200ML
Mini Moet & chandon Imperail brut, Champagne,
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煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽
好fresh既starter¸意大利沙甸魚加上有蕃茄既酸甜，為今日既晚餐打開序幕，令人相當開胃，
加上煙燻香味，十分正。
煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽
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煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽
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餐湯叫了French Onion Soup,
十分足料既一個湯，再加上cheees, 令口感更加多層次，更加多味道，
材料方面，真係好足，每一口都係啖啖洋蔥，
但唔會覺得太濃。
French Onion Soup,
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French Onion Soup,
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Main方面，
西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬
這個係超級有海鮮風味，首先紅蝦係好大隻，蝦頭裡面仲有啖啖蝦膏，裡面既鮮味滲透係意粉裡面。再加上有海膽，海膽搞絆成個意粉，令意粉除左有蝦味，仲creamy係令個質感提升，變到成個意粉更加滑，又加香。再加上魚子醬，就好似畫龍點精咁，將個鮮味再提升多一個層次。
西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬
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西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬
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西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬
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