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2016-07-03
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肉餅——一道普通不過的家常小菜。從小到大，我對肉餅都沒有太大特別喜好，不論是家中還是餐廳所品嚐過的肉餅款式來去如是，萬變不離其宗，不是土魷蒸肉餅就是鹹蛋蒸肉餅，而且質地總是較為粗糙和乾身，老是給予人一種一成不變的厭惡印象。哥哥卻對肉餅情有獨鍾，平時在家他總是抱怨菜式不合胃口，不喜歡吃飯，假如有肉餅作菜他才會多吃數口飯；之前從網上得知荃灣這間肉餅專門店後，他早已嚷著一定要到訪一嚐，也稱得上是個名乎其實的「肉餅哥」吧。因為正值假期，擔心客人太多需要排隊等位，我們便決定吃過午飯後約二時多才到肉餅哥作下午茶，起初到達時餐廳內仍有不少人在享用午餐，碰巧剛剛有位可以即時入座，慢慢人潮減退便坐得更加舒適了。餐廳內格局簡約，以黑白為主調，牆上的照片滲透出陣陣懷舊風情，就是單純一個舒適的食堂。餐牌中得肉餅飯選擇簡直多如恆河沙數，足足有三十三款，雖然以創新肉餅為招徠，但仍然少不得傳統一點的鹹魚肉餅及土魷肉餅等，不論是想嘗鮮還是忠於傳統，口味都一一迎合。肉餅價格分為$58、$68及$98，連同老火湯一碗，午市時間光顧更送港式飲品一杯。附送的老火湯味道不會過鹹，裡面更有大大件的冬瓜，為食客消消暑。 原隻龍蝦
從小到大，我對肉餅都沒有太大特別喜好，不論是家中還是餐廳所品嚐過的肉餅款式來去如是，萬變不離其宗，不是土魷蒸肉餅就是鹹蛋蒸肉餅，而且質地總是較為粗糙和乾身，老是給予人一種一成不變的厭惡印象。
哥哥卻對肉餅情有獨鍾，平時在家他總是抱怨菜式不合胃口，不喜歡吃飯，假如有肉餅作菜他才會多吃數口飯；之前從網上得知荃灣這間肉餅專門店後，他早已嚷著一定要到訪一嚐，也稱得上是個名乎其實的「肉餅哥」吧。
因為正值假期，擔心客人太多需要排隊等位，我們便決定吃過午飯後約二時多才到肉餅哥作下午茶，起初到達時餐廳內仍有不少人在享用午餐，碰巧剛剛有位可以即時入座，慢慢人潮減退便坐得更加舒適了。
餐廳內格局簡約，以黑白為主調，牆上的照片滲透出陣陣懷舊風情，就是單純一個舒適的食堂。
餐牌中得肉餅飯選擇簡直多如恆河沙數，足足有三十三款，雖然以創新肉餅為招徠，但仍然少不得傳統一點的鹹魚肉餅及土魷肉餅等，不論是想嘗鮮還是忠於傳統，口味都一一迎合。
老火湯
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附送的老火湯味道不會過鹹，裡面更有大大件的冬瓜，為食客消消暑。原隻龍蝦肉餅菜飯 ($100)
原隻龍蝦肉餅飯
$100
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原隻龍蝦與超厚的肉餅以鐵鍋奉上，雖然早已在報章雜誌和網上看過千萬次之多，上桌的時候仍然禁不住從心底裡「WOW！」了一聲，賣相極之吸引，令人感到萬分驚艷！
肉餅非常厚身巨型，而底下的飯量更是極多！
龍蝦蝦身已經拆肉加入肉餅，所以不時都會吃到龍蝦粒粒龍蝦肉。
肉餅十分彈牙多汁，好比肉丸或蝦滑，肥膏的份量當然不少，但是比例恰到好處，絕不感到油膩！菜飯的菜粒份量不多，令人意外的是加入了蔥粒令整體非常之香！
另外附上鉗子方便食客替龍蝦鉗拆肉，龍蝦絕非只充當裝飾品的角色，裡面更是啖啖肉！
龍蝦肉雖然稱不上鮮味彈牙，但是龍蝦味道十足，沒有半點雪藏味或霉味，帶陣陣鹹香。
最驚喜的莫過於龍蝦蝦頭中的蝦膏！量多之餘非常濃郁美味呢！原隻鮑魚肉餅飯 ($98)
原隻鮑魚肉餅飯
$98
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喜愛肉餅的哥哥邊吃邊讚，亦忍不住拿出手機為肉餅飯拍照與朋友分享，平時吃飯不多的他竟然比我還要快便把飯都清光光！
不過他說唯一美中不足的是鮑魚肉質有點太韌，但是整體來說味道依然是一級棒！
原隻龍蝦肉餅飯及原隻鮑魚肉餅飯
$198
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罐裝忌廉 ($8) 鮮榨石榴汁 ($18)
罐裝忌廉及鮮榨石榴汁
$26
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從來沒有想過肉餅竟然可以如此多變，千變萬化的肉餅款式正是我下次再訪的原因！很想嘗試一下邪惡的流心芝士肉餅，然而吃過原隻龍蝦肉餅後又難以忘懷想一吃再吃，下次定必又再一次選擇困難症發作了，假如推出原隻龍蝦流心芝士肉餅飯那該有多好！
在我眼中，肉餅再也並非不是土魷蒸肉餅就是鹹蛋蒸肉餅，再也並非質地總是粗糙乾身，再也並非給予人一種一成不變的厭惡印象。
肉餅——一個千變萬化的美食佳餚。
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