影片
更多
2015-07-06
2252 瀏覽
在 6月頭的週末，我們一行三個女人來個午聚，其中一位建議走到中環蘭桂坊隱身於商業大廈樓上的 Holy Crab 品嚐 Seafood brunch！ 我們先到先取桌子，由於，我在上環返工最先到步！ 當我上到大廈 3樓，踏出 lift，即見到牆上有隻頭上有光環的蟹圖案！ Holy Crab 顧名思義是「神聖的蟹」！ 這是一間主打食蟹的餐廳！ 帶有北歌風格的裝潢，木餐桌配合同色系X粉藍色椅子，實而不華！在餐廳中央位置的亮點，相信非看似光環的燈圈莫屬！別具一格！ 與門面的光環蟹圖案很貼題！ 另外，發現這裡有些樂器，原來逢星期四晚都有 jazz band 表演，增添現場氣氛！ 店員先安排我入座 4人桌子！安坐後，隨即送上杯子，玻璃樽裝水及餐牌！ 餐牌的設計令我記得山頂的蝦餐廳， 店方跟蝦餐廳並不是同飲食集團！恰巧類似而已！蝦餐廳的餐牌用上金屬製造，後者則用上硬卡紙！同樣做出效果！ 而我們的桌子正是面對迷你海鮮場，池內養著新鮮生猛的蟹及龍蝦，當中不少蝦蟹都很大隻！斤兩十足！ 其後，才留意到天花板掛上金色鑊及湯殼，都幾玩味！ 如果，金色鑊跌下來的話，真係唔荒
我們先到先取桌子，由於，我在上環返工最先到步！ 當我上到大廈 3樓，踏出 lift，即見到牆上有隻頭上有光環的蟹圖案！ Holy Crab 顧名思義是「神聖的蟹」！ 這是一間主打食蟹的餐廳！
帶有北歌風格的裝潢，木餐桌配合同色系X粉藍色椅子，實而不華！在餐廳中央位置的亮點，相信非看似光環的燈圈莫屬！別具一格！ 與門面的光環蟹圖案很貼題！
另外，發現這裡有些樂器，原來逢星期四晚都有 jazz band 表演，增添現場氣氛！
店員先安排我入座 4人桌子！安坐後，隨即送上杯子，玻璃樽裝水及餐牌！ 餐牌的設計令我記得山頂的蝦餐廳， 店方跟蝦餐廳並不是同飲食集團！恰巧類似而已！蝦餐廳的餐牌用上金屬製造，後者則用上硬卡紙！同樣做出效果！
而我們的桌子正是面對迷你海鮮場，池內養著新鮮生猛的蟹及龍蝦，當中不少蝦蟹都很大隻！斤兩十足！
其後，才留意到天花板掛上金色鑊及湯殼，都幾玩味！ 如果，金色鑊跌下來的話，真係唔荒唔狽鑊嘞！哈哈！
好的，大家到齊後，才決定落 order! 店方每逢週末及公眾假期，供應任食海鮮早午餐，每位 $418，另加一服務費！
包括：一款早餐、一款沙律及任食大虎蝦、波士頓龍蝦及松葉蟹腳等海鮮！
桌上已齊備拆蝦蟹用的餐具，相當週到！ 大家也期待品嚐鮮美的海鮮！
班尼迪蛋配蟹餅這道主要以新鮮蟹拆肉弄成！班尼迪蛋放在蟹餅上，賣相足以惹人垂涎！
蟹餅夾雜薯蓉，鮮美又飽肚！外脆內鮮！ 如果蘸上蛋黃汁，增添濕潤口感！
至於伴碟的沙律菜，蘸上荷蘭汁，也令人開胃！
班尼迪蛋配蟹餅
85 瀏覽
1 讚好
0 留言
凱撒沙律用上羅馬生菜、煙肉粒、麵包粒...等，混合惹味的凱撒沙律汁，簡單而美味！
凱撒沙律
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
用上新鮮的熱帶生果，包括：芒果、火龍果、奇異果、菠蘿、西瓜...等。
生果本身鮮甜多汁，則視乎個人口味而伴上乳酪及蜜糖！
南美特色生果沙律
64 瀏覽
0 讚好
0 留言
以鐵筒盛載，筒內的膠袋滿載湯汁精華，根據餐牌資料得知以經典 Low Country Boil 方法炮製，再加入各式如洋蔥、青椒和芹菜等濃味香料！
食海鮮要求好簡單，最重要是材料新鮮，加少少其他配料便可！ 足以帶出原汁原味！
大虎蝦、波士頓龍蝦及松葉蟹腳
140 瀏覽
4 讚好
0 留言
自問食海鮮都比較姐手姐腳好論盡，對住面前這班蝦兵蟹將，真是無從入手！ 今次，誓要與蝦兵蟹將鬥一番！ 通常為避免弄污衣服，我會視乎當日是否穿淺色衫才決定食什麼？！
店方提供圍裙給食客，這樣，我便不用煩惱了！非常貼心又週到！
大虎蝦對比我隻手及手指，可知份量十足！ 肉質彈牙鮮甜無比！我食了兩隻，其實虎蝦都幾飽肚！
波士頓龍蝦以波士頓龍蝦灼熟，肉質結實帶鮮香！鮮甜啖啖肉！令人回味無窮！
松葉蟹腳三者之中最好的一款海鮮！ 火喉恰到好處！蟹腳肉質細嫩，鮮甜味美！
我們慢慢嘆海鮮，大家便渡過一個輕鬆又美味的週末下午！ 張貼
