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星期五很多人排隊,友人排了一個鐘左右,但因為我未到達,所以不可以入座,要齊人才可以入座的。店門面有燒台灣香腸,好像很吸引,於是入內都叫了一碟。我們兩人叫了一碗牛根麵,一碗三寶麵,五香牛𦟌,台式燒香腸和一杯加$8的薑母茶。首先來了的是台式燒香腸,沒有等到相機先吃,所以吃了才記得影相。  燒香腸不覺是燒出來,不熱,只是暖的,有很多生蒜頭拌在一起,香腸很硬,完全不像台灣熱乎乎香噴噴的味道,只覺又凍又硬又無味,像微波爐叮熱放涼左....  五香牛𦟌上菜時覺得好多,但其實下面是用豆腐粒和豆放碟底,增加豐滿感,牛𦟌充滿鹵水味,厚薄剛好,軟淋淋之餘亦不失口感,十分好吃。  牛根麵,看到還附送一粒八角,果真係真材實料.....牛根都是軟淋淋,入口就溶,不像香港吃開的又大又爽滑但又有少少淋的那種,這種完全是軟淋淋的,份量不算太多,麵身吸了鹵水味,都很好吃 三寶麵,這個有加配菜,即酸菜,有一點點少辣,三寶有牛根,牛肚,還有只有一件「入口即溶」的牛腩,本身鍾意食軟麵,選的細麵剛好軟軟的,加上湯汁,絕配,而家湯汁味精不多,因本人本身裝有味精測試器,吃到有很多的味精的話,就會即時口乾口渴,混身不舒服,這個湯應該
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星期五很多人排隊,友人排了一個鐘左右,但因為我未到達,所以不可以入座,要齊人才可以入座的。店門面有燒台灣香腸,好像很吸引,於是入內都叫了一碟。我們兩人叫了一碗牛根麵,一碗三寶麵,五香牛𦟌,台式燒香腸和一杯加$8的薑母茶。

首先來了的是台式燒香腸,沒有等到相機先吃,所以吃了才記得影相。

 
燒香腸不覺是燒出來,不熱,只是暖的,有很多生蒜頭拌在一起,香腸很硬,完全不像台灣熱乎乎香噴噴的味道,只覺又凍又硬又無味,像微波爐叮熱放涼左....

 
五香牛𦟌上菜時覺得好多,但其實下面是用豆腐粒和豆放碟底,增加豐滿感,牛𦟌充滿鹵水味,厚薄剛好,軟淋淋之餘亦不失口感,十分好吃。
 
牛根麵,看到還附送一粒八角,果真係真材實料.....牛根都是軟淋淋,入口就溶,不像香港吃開的又大又爽滑但又有少少淋的那種,這種完全是軟淋淋的,份量不算太多,麵身吸了鹵水味,都很好吃

三寶麵,這個有加配菜,即酸菜,有一點點少辣,三寶有牛根,牛肚,還有只有一件「入口即溶」的牛腩,本身鍾意食軟麵,選的細麵剛好軟軟的,加上湯汁,絕配,而家湯汁味精不多,因本人本身裝有味精測試器
,吃到有很多的味精的話,就會即時口乾口渴,混身不舒服,這個湯應該是味精不多的

 
薑母茶,味道很好,有薑味,不像是即沖粉那種

他們的麵都是軟及入味的,而牛根,牛肚,牛腩都是又軟又Q嫩(台灣好像是這樣形容的),吃慣了香港本土的牛腩類的話,會覺得沒有了咬口,牛味不香濃,味道全在湯汁之中的感覺,不過這是過江來的,試一下它們又無坊。
薑母茶
$8
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五香牛𦟌
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三寶牛肉麵
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台灣燒香腸
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牛根麵
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題外話/補充資料: 友人在牛根麵上吃出來了彎曲又粗粗皂人的毛髮類,不知是甚麼,而我的牛根上也有,不知是甚麼,衛生情況有待改善...... :(
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-02-06
等候時間
60 分鐘 (堂食)
人均消費
$103 (晚餐)
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