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2016-12-31
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早前十一月中，我公司收到中環萬宜大廈地下新開的 <龍麵館> 優惠劵！ 有天放工，我好奇走去找找餐廳所在，順便拿張單張看看有什麼啱口味吧！ 十一月尾開張，花籃基乎放滿半條街！ 當我走入餐廳問店員拿張單張來看的時候，這位外籍女店員正是 <飲茶> 見到那位靚女店員！ 我跟她說認得她！ 隨即她便老實告訴我，<飲茶> 跟 <龍麵館> 也是同一個飲食集團！好的！一於找天約好姊姊出來食飯賀聖誕吧！當晚，我們三人行來到 <龍麵館>！地方大的這裡以中式裝潢，黑色為主色調；然而，一入門口的金龍金碧輝煌甚有氣勢！牆身掛上舞獅頭別具一格！鐮刀長刀也顯得入型入格！開放式廚房，食客可見到師傅烤鴨及拉麵！ 感覺更互動！店名叫得 <龍麵館>，主打龍蝦美食！ 當中不少款式的食物已加入龍蝦元素！供應：前菜、點心、龍蝦拉麵、龍蝦撈麵、燉湯、蔬菜、片皮鴨、師傅推薦、甜品...等。綉球青瓜 $59師傅巧妙把青瓜切成薄片，花心思捲起來，放上透明玻璃器皿，綴以杞子萬綠叢中一點紅！實在美輪美奐！ 富立體感！ 青瓜入口清爽，酸辣醬汁提味不少
當我走入餐廳問店員拿張單張來看的時候，這位外籍女店員正是 <飲茶> 見到那位靚女店員！ 我跟她說認得她！ 隨即她便老實告訴我，<飲茶> 跟 <龍麵館> 也是同一個飲食集團！好的！一於找天約好姊姊出來食飯賀聖誕吧！當晚，我們三人行來到 <龍麵館>！
地方大的這裡以中式裝潢，黑色為主色調；然而，一入門口的金龍金碧輝煌甚有氣勢！牆身掛上舞獅頭別具一格！鐮刀長刀也顯得入型入格！開放式廚房，食客可見到師傅烤鴨及拉麵！ 感覺更互動！
店名叫得 <龍麵館>，主打龍蝦美食！ 當中不少款式的食物已加入龍蝦元素！
供應：前菜、點心、龍蝦拉麵、龍蝦撈麵、燉湯、蔬菜、片皮鴨、師傅推薦、甜品...等。
綉球青瓜 $59師傅巧妙把青瓜切成薄片，花心思捲起來，放上透明玻璃器皿，綴以杞子萬綠叢中一點紅！實在美輪美奐！ 富立體感！ 青瓜入口清爽，酸辣醬汁提味不少！
綉球青瓜
$59
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藍莓冬瓜 $69又一驚喜之作！ 半球形的冬瓜以藍莓醬醃製，整齊放在碟子上，並以葉子點綴，看起來好像提子！ 入口酸甜清新！不論賣相與口味，同樣令人一試愛上！
藍莓冬瓜
$69
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龍蝦蘿蔔酥 $69/件 (兩件起)龍蝦殼與龍蝦蘿蔔酥，併成龍蝦外型；龍蝦蘿蔔酥表面很鬆化！ 餡料有清爽的馬蹄、紅蘿蔔、龍蝦…等，內外兼備！
龍蝦蘿蔔酥
$138
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京城即燒片皮鴨 (全隻) $499店方選用 6星期大的鴨，一味三食有三種食法，令我們驚喜又食得滋味！見到師傅手起刀落，手勢純熟，很快手便把整隻鴨起皮起肉，散發肉香，大家也流口水！
京城即燒片皮鴨
$499
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京城即燒片皮鴨
$499
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至於淨鴨肉則簡單蘸上蒜蓉，蒜味濃郁突出！肉質柔軟多汁！
連皮帶肉的鴨肉，伴上紅菜條、青瓜絲…等，淋上加入花生醬的醬汁份外惹味！
醬汁特別在於十字形淋上花生醬，店經理示範，不停順時針轉動碟子，會形成旋風圖案，有得食有得玩！
龍蝦湯麵 $149湯底濃郁鮮香， 龍蝦鮮甜爽口，拉麵是師傅即席拉製，彈牙不在話下， 就算我們花了好幾分鐘影相，卻不會影響質感！值得推介！
龍蝦湯麵
$149
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花拳秀腿 $99用上娃娃菜切成花狀，加上櫻花蝦，賣相立體富層次感，以雲腿熬湯弄製而成，這道菜絕對可以清一清味蕾，口感清爽， 嚐出娃娃菜本身的清甜，清湯更是清甜帶鮮！ 師傅富心思又細心把熟透的冬瓜做托，來固定娃娃菜的位置！
花拳秀腿
$99
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麽麽茶雪花 $39啡黑色的粒粒似是某牌子餅乾，入口脆脆地， 喜歡綠茶甜品的朋友可以一試，附上的脆脆圈，好似新年食到的糖環！
麽麽茶雪花
$39
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