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2024-09-27
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見WM酒店Buffet做緊優惠，呢期仲係以蟹為主題嘅🦀蟹逅秋意自助晚餐，啱哂口味，襯媽媽生日就帶佢嚟西貢玩兼食飯。WM咖啡廳入面位置幾舒適寬敞，食嘢嗰陣仲可以透過落地玻璃望到出面環境，幾有feel。今次Buffet以蟹為主題嘅菜式眾多，由前菜、小食到熱盤各有特色，款式好多不能盡錄。依家9月份每位會附送一客焗釀蟹蓋，餡料都幾多蟹肉，幾滋味。🦪海鮮有即開生蠔、加拿大松葉蟹腳、法國麵包蟹、蝦、螺、仲有小龍蝦！ 整體質素幾好，特別係生蠔，海水味重！ 麵包蟹大大隻，仲有蟹膏嘅，很滿足。🐟刺身壽司刺身有三文魚、希靈魚、八爪魚同油甘魚，睇光澤已經知佢新鮮。 壽司都有多款唔同選擇: 有帆立貝、甜蝦、鰻魚、腐皮壽司等!🔥熱食平時對熱食無感，因為嚟嚟去去都係嗰啲。但WM咖啡廳又幾多種類，有特色小食、串燒、蟹肉小食等，花多眼亂。即煮區嘅菜式都幾多，除咗基本嘅Carving Station据扒， 仲有即炸天婦羅、天使麵等。🦀特色蟹餚蟹嘅有關嘅菜式太多不能盡錄，以下係自己幾鐘意嘅蟹餚😋泰式芒果蟹肉米紙卷：蟹肉同芒果好match，食落感覺清爽鮮美松葉蟹肉果凍：松葉蟹肉加上酸甜嘅果凍，十分開胃泰式蟹膏油炒蟹肉飯：蟹
見WM酒店Buffet做緊優惠，呢期仲係以蟹為主題嘅🦀蟹逅秋意自助晚餐，啱哂口味，襯媽媽生日就帶佢嚟西貢玩兼食飯。WM咖啡廳入面位置幾舒適寬敞，食嘢嗰陣仲可以透過落地玻璃望到出面環境，幾有feel。
今次Buffet以蟹為主題嘅菜式眾多，由前菜、小食到熱盤各有特色，款式好多不能盡錄。依家9月份每位會附送一客焗釀蟹蓋，餡料都幾多蟹肉，幾滋味。
🦪海鮮
有即開生蠔、加拿大松葉蟹腳、法國麵包蟹、蝦、螺、仲有小龍蝦！ 整體質素幾好，特別係生蠔，海水味重！ 麵包蟹大大隻，仲有蟹膏嘅，很滿足。
🐟刺身壽司
刺身有三文魚、希靈魚、八爪魚同油甘魚，睇光澤已經知佢新鮮。 壽司都有多款唔同選擇: 有帆立貝、甜蝦、鰻魚、腐皮壽司等!
🔥熱食
平時對熱食無感，因為嚟嚟去去都係嗰啲。但WM咖啡廳又幾多種類，有特色小食、串燒、蟹肉小食等，花多眼亂。即煮區嘅菜式都幾多，除咗基本嘅Carving Station据扒， 仲有即炸天婦羅、天使麵等。
🦀特色蟹餚
蟹嘅有關嘅菜式太多不能盡錄，以下係自己幾鐘意嘅蟹餚😋
泰式芒果蟹肉米紙卷：蟹肉同芒果好match，食落感覺清爽
鮮美松葉蟹肉果凍：松葉蟹肉加上酸甜嘅果凍，十分開胃
泰式蟹膏油炒蟹肉飯：蟹膏油炒出嚟嘅飯真心香，唔小心扒咗成大碗飯
蟹粉流沙天使麵：蟹粉同忌廉、咸蛋黃完美融合，食落creamy 但唔會太膩，蟹粉蟹肉味突出，食落好香，天使麵索汁一流，極力推介!
🍰甜品
甜品款式眾多，西式糕點、餅乾不在話下，仲有中式糖水同豆腐花。當然唔少得水果同哈根大師雪糕。
班蘭椰子菠蘿蛋糕：
本身冇乜期望，點知蛋糕質感好輕！ 帶有淡淡的班蘭和椰子香，襯托出菠蘿清甜，驚喜。
D24 榴槤蛋糕：
榴槤蛋糕質感同樣好輕，榴槤味唔算好濃，但向口入面慢慢滲出嚟，建議先食蛋糕本身再食榴槤肉，由淡至濃食係唔同享受！
香印提子撻：
香印提子大大粒夠清甜，底層係淡味啲嘅芝士撻，同香印提子幾match
桂花酒釀小丸子：
小丸子質感QQ，桂花酒釀有淡淡酒香，清清甜甜咁幾消食。
☕️餐飲係自助，有幾款Twinnings茶包選擇，仲有冰水果紅茶。另外，隔離仲有咖啡機可以襟嚟嘆返杯。
🌟今期自助晚餐超抵，到WM酒店官網預訂時輸入指定優惠碼「2410WDD」(預訂星期一至四用） / 「2410WED」(預訂星期五六日公眾假期用）。成人價錢為$508.3 起（原價$598起），小童價錢為$338.3起 (原價$398起）
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