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2015-08-05
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馬車會所, 很久没有來光顧了, 因為我不是會員. 今次朋友說會讓我有驚喜的. 一行數人, 去到馬車會四樓內的Grand Chariot, 啊, 我真的太久没有來了, 這個Grand Chariot function Room, 以前是光秃秃的什麼也沒有的房, 現在已經全新裝修過, 中央有了一個Band 台, 裝修以灰色為主, 很trendy + elegant. 很有味道. 聽朋友說, 其實已經裝修了好幾年...我還記得馬車會提供的是港式西餐, 心想, 今晚又食豬扒飯吧. 豈料朋友說, 舊大廚走了成年多了, 現在的大廚是在香港會重金禮聘過來的. 於是, 我就從廚師推介中, 挑選了麵包蟹做頭盤, 海膽意粉做main course. 還有...榴槤雪糕做甜品...這個頭盤麵包蟹做得十分出色, 一般西餐會烚熟隻蟹直接serve, 但這道菜, 廚師將隻蟹拆肉釀回蟹內, 客人進食時十分方便, 而且啖啖肉...很好.在吃完頭盤很, 人開始多了一點, 而最特別的事發生了, 完來這裡有Band 隊讓客人上台客串的, 第一位客人上台就已經技驚四座, 我跟朋友說, 如果位位客人也有這個水準, 真
一行數人, 去到馬車會四樓內的Grand Chariot, 啊, 我真的太久没有來了, 這個Grand Chariot function Room, 以前是光秃秃的什麼也沒有的房, 現在已經全新裝修過, 中央有了一個Band 台, 裝修以灰色為主, 很trendy + elegant. 很有味道. 聽朋友說, 其實已經裝修了好幾年...
我還記得馬車會提供的是港式西餐, 心想, 今晚又食豬扒飯吧. 豈料朋友說, 舊大廚走了成年多了, 現在的大廚是在香港會重金禮聘過來的. 於是, 我就從廚師推介中, 挑選了麵包蟹做頭盤, 海膽意粉做main course. 還有...榴槤雪糕做甜品...
這個頭盤麵包蟹做得十分出色, 一般西餐會烚熟隻蟹直接serve, 但這道菜, 廚師將隻蟹拆肉釀回蟹內, 客人進食時十分方便, 而且啖啖肉...很好.
在吃完頭盤很, 人開始多了一點, 而最特別的事發生了, 完來這裡有Band 隊讓客人上台客串的, 第一位客人上台就已經技驚四座, 我跟朋友說, 如果位位客人也有這個水準, 真的不用請歌星啊...
(點知, 後來聽了一晚, 完來真係卧虎藏龍, ,竟没有一個是唱得不好的....)
這個時候, 我的海膽意粉到了, 這個意粉食味有點令我想起澳門的Alfonso的蟹肉海胆意粉,同樣做得很不錯 很al dente. 至於我朋友，就叫了stuffed french quail 做main course, 切了一點給我... 嘩..很好味呀...
最後那個甜品真係正, 很少吃到咁香的榴槤雪糕, 和吃榴槤没大分別呢...
我其實很愛這間餐廳的, 食物一向都有水準, 而家仲有埋雙料娛樂, 實在如朋友所說令我有無限驚喜呢!多謝朋友再次帶我黎.
因為我没有預計會玩得咁開心同滿意, 所以没有預計會寫食評, 没有拍照啊... 但放心我已決定入會了, 下次一定po相的....
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