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2017-04-14
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不經不覺這間舖頭已有一年多沒有幫襯了,還記得上年農曆新年左右、路經此地原因為的是辦年貨,看上 (生果日報)介紹這間新開之店子後已很有衝動想去試、 以橙及白色相撞為店內設計甚為吸引， 報導中還提及這間店由 兩位法籍小兄弟做老闆、 所以傳統正宗的法國味道應該不用置疑。。面積不算很大，但亦設有高枱櫈給食客買起之時即時可以進食、而不用外賣， 玻璃櫃內九款不同類別的小撻、甚為吸引漂亮度有增無減~蛋糕已件裝形式發售，例如有:法式咖啡忌廉布丁撻、 新鮮青檸撻、牛奶朱古力柚子撻、士多啤梨忌廉撻、檸檬提子朱古力撻、黑芝麻抹茶撻、覆盆子朱古力撻、花生香蕉撻、榛子忌廉泡芙撻、林林總總各式形式。。先由這個鮮青檸撻說起, 底層煎牛油撻 入口非常鬆化， 面層以薄薄的白朱古力片及棉花糖作裝飾、 入口富有濃濃的青檸檬酸香， 薄如蟬衣的白朱古力在這裏只是扮演裝飾的作用、 味道上絕不凌駕於青檸檬撻身上， 以三款而言個人最為欣賞~ 如果你是香蕉迷這個花生香蕉撻絕對不能放過，用上新鮮香蕉打磨而成、所以入口有超濃厚之香蕉味道、 第一啖入口你會感受上香蕉之濃厚細滑味道、繼而再散發上內裏花生的果仁味道， 用上焦糖醬佈面絕對是明智之
不經不覺這間舖頭已有一年多沒有幫襯了,還記得上年農曆新年左右、路經此地原因為的是辦年貨,看上 (生果日報)介紹這間新開之店子後已很有衝動想去試、 以橙及白色相撞為店內設計甚為吸引， 報導中還提及這間店由 兩位法籍小兄弟做老闆、 所以傳統正宗的法國味道應該不用置疑。。面積不算很大，但亦設有高枱櫈給食客買起之時即時可以進食、而不用外賣，
玻璃櫃內九款不同類別的小撻、甚為吸引漂亮度有增無減~
蛋糕已件裝形式發售，例如有:法式咖啡忌廉布丁撻、 新鮮青檸撻、牛奶朱古力柚子撻、士多啤梨忌廉撻、檸檬提子朱古力撻、黑芝麻抹茶撻、覆盆子朱古力撻、花生香蕉撻、榛子忌廉泡芙撻、林林總總各式形式。。
先由這個鮮青檸撻說起, 底層煎牛油撻 入口非常鬆化， 面層以薄薄的白朱古力片及棉花糖作裝飾、 入口富有濃濃的青檸檬酸香， 薄如蟬衣的白朱古力在這裏只是扮演裝飾的作用、 味道上絕不凌駕於青檸檬撻身上， 以三款而言個人最為欣賞~
鮮青檸撻
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如果你是香蕉迷這個花生香蕉撻絕對不能放過，用上新鮮香蕉打磨而成、所以入口有超濃厚之香蕉味道、 第一啖入口你會感受上香蕉之濃厚細滑味道、繼而再散發上內裏花生的果仁味道， 用上焦糖醬佈面絕對是明智之舉， 除了有裝飾之作用更將香蕉味 加以調和、 令平凡之香蕉隱隱透上一層焦糖香氣、這個配搭來得也不俗~
花生香蕉撻
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而最後的榛子忌廉泡芙撻便是店內女侍應誠意之推， 榛子忌廉 滿滿的堆砌於泡芙之內身， 質感豐盈加上脆脆的小小花生佈在面上、口感多了一份親切, 不過 泡芙我認為都是即使食是最佳品嚐時間、原因泡芙經過長時間還送回到家中有可能質感上會較為稔身，個人認為即買即食最為好吃~
榛子忌廉泡芙撻
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作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!
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