長發麵家 (已結業)

好多年沒回來這一區，今天從石硤尾站上到地面，有點迷失！石硤尾已經第二次重建！我預約了參觀配水庫，有15分鐘吃午餐。隆冬時節，我選擇了長發。耀東街巴域街的舊樓已經全部拆掉！長發還是屹立不倒！來到檔口，小心翼翼！地面溼滑油油膩膩！高朋滿座，我為自己選擇了一個似乎安全的位置。因為趕時間，不選豬手。要了一碗墨魚丸米粉。在等待的幾分鐘，環顧四周，才發現單拼粉麵，$39！米粉送上，4粒，喝一口湯，微微的、香香的豬油味。墨魚丸鮮甜、口感不是彈牙那種，不過討好的，芹菜粒，畫龍點睛。趕快吃完離開，這裡不是用來嘆的地方。要吃豬手，我可能會買外賣。不過，淨豬手$85！以後有機會的。