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2023-01-16
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今日特登嚟到新蒲崗試下呢間舊式粉麵由於間舖幾細所以等左大概15分鐘左右見到筋腩同魷魚鬚都幾出名，就嗌左筋腩魷魚鬚銀針粉碗野嚟到，先飲一啖湯，湯底濃郁，好濃既腩汁味，但唔重味精味，好真材實料第一舊試下牛筋先，大大條，入口即溶，feel到炆左好耐，好入味好有膠質再試吓個魷魚鬚好有咬口好魷魚味佢嘅份量都好，祝起碼都有成3，4舊銀針粉係偏林唔係太好咬口同埋短身啲美中不足嘅係喺網上見到人哋會有菜脯，但係我呢張枱就冇啦 下次要試吓菜譜配銀針粉呢個配搭，聽人講都好好食另外嗌咗碗跟腩魚皮餃米線，佢嘅魚皮餃都好好食另外不得不提嘅，即係嗰個辣椒油店員order之後就會拎住一盤嘅辣椒油問你需唔需要，你點落去係簡直係畫龍點睛，你係feel到到咗辣椒油係好香好好食🤤魚皮都好脆好有魚味，見到有好多街坊都會特登買一包魚皮拎走
由於間舖幾細所以等左大概15分鐘左右
見到筋腩同魷魚鬚都幾出名，就嗌左筋腩魷魚鬚銀針粉
碗野嚟到，先飲一啖湯，湯底濃郁，好濃既腩汁味，但唔重味精味，好真材實料
第一舊試下牛筋先，大大條，入口即溶，feel到炆左好耐，好入味好有膠質
再試吓個魷魚鬚好有咬口好魷魚味
佢嘅份量都好，祝起碼都有成3，4舊
銀針粉係偏林唔係太好咬口同埋短身啲
美中不足嘅係喺網上見到人哋會有菜脯，但係我呢張枱就冇啦 下次要試吓菜譜配銀針粉呢個配搭，聽人講都好好食
另外嗌咗碗跟腩魚皮餃米線，佢嘅魚皮餃都好好食
另外不得不提嘅，即係嗰個辣椒油
店員order之後就會拎住一盤嘅辣椒油問你需唔需要，你點落去係簡直係畫龍點睛，你係feel到到咗辣椒油係好香好好食🤤
魚皮都好脆好有魚味，見到有好多街坊都會特登買一包魚皮拎走
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