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2011-11-10
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星期二晚. 公司同事 book 左祥記食飯, 完來平時路經都不知是飯店門口.當晚點了幾度菜及啤酒 : -**煙燻素鵝** 冷盤先上，腐皮多層捲住冬菇絲和紅蘿蔔絲，食落腐皮咽韌有淡淡的煙燻味，味道帶甜. 清涼感覺.***片皮鴨 *** 上桌時鴨皮顏色已令我感覺烤不夠時間, 鴨皮烤得不夠香脆!食落皮不夠脆自然不夠香, 鴨肉可以叫夠軟,加上餅皮(但不夠熱) 、京蔥、青瓜及醬油,感覺不油膩.欠香口感覺.***鴨肉菜包*** 鴨片皮後可起肉再炒, 另加生菜來包... 價錢 $80. 鴨肉舊式炒法.味道正常.***水煮魚*** 魚片都是正常滑身, 一大碗有牙菜及魚片,但辣味不夠. 食完口內一點都不覺得辣, 好彩魚片都叫做可以.***鐵板京香牛肉*** 用鐡板上桌已覺很香, 食落就覺得牛肉有點似 "干炒牛河" 的牛肉, 蔥當然冇問題.牛肉就普通到不得了.***三鮮窩巴*** 窩巴炸得脆脆不油膩用大碗裝放桌。再用所謂三鮮汁加入窩巴碗內. 包括雞肉有、鮮魷、蝦等。窩巴即食會有脆香的感覺, 但汁就普通一點, 味道帶淡.食落自然一般****桂花酒釀湯圓*** 食落有桂花味.但酒味不夠,味道帶酸甜.
星期二晚. 公司同事 book 左祥記食飯, 完來平時路經都不知是飯店門口.
當晚點了幾度菜及啤酒 : -
**煙燻素鵝** 冷盤先上，腐皮多層捲住冬菇絲和紅蘿蔔絲，食落腐皮咽韌有淡淡的煙燻味，味道帶甜. 清涼感覺.
***片皮鴨 *** 上桌時鴨皮顏色已令我感覺烤不夠時間, 鴨皮烤得不夠香脆!食落皮不夠脆自然不夠香, 鴨肉可以叫夠軟,加上餅皮(但不夠熱) 、京蔥、青瓜及醬油,感覺不油膩.欠香口感覺.
***鴨肉菜包*** 鴨片皮後可起肉再炒, 另加生菜來包... 價錢 $80. 鴨肉舊式炒法.味道正常.
***水煮魚*** 魚片都是正常滑身, 一大碗有牙菜及魚片,但辣味不夠. 食完口內一點都不覺得辣, 好彩魚片都叫做可以.
***鐵板京香牛肉*** 用鐡板上桌已覺很香, 食落就覺得牛肉有點似 "干炒牛河" 的牛肉, 蔥當然冇問題.牛肉就普通到不得了.
***三鮮窩巴*** 窩巴炸得脆脆不油膩用大碗裝放桌。再用所謂三鮮汁加入窩巴碗內. 包括雞肉有、鮮魷、蝦等。窩巴即食會有脆香的感覺, 但汁就普通一點, 味道帶淡.食落自然一般
****桂花酒釀湯圓*** 食落有桂花味.但酒味不夠,味道帶酸甜. 湯圓好像急涷多時來煮....差
提醒大家 : 鴨要先電話預訂! 坐下落單後要大約 35分鐘後才有食物上桌. 原因鴨要 45分鐘才完成. 價錢相當大眾化.不妨一試.
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