泗益

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行山前去試左赤柱懷舊式茶記食牛腩撈粗麵同赤柱名物西多士，再滿滿能量的出發。牛腩撈粗麵 — 牛腩同牛筋整得好淋，已配少許牛腩醬汁，再加上少許勁辣辣椒油，好食👍🏻麵質亦好彈牙。西多士檔口分上下午開，聽說上午是細佬開檔，下午大約開檔的是阿哥，下午開檔的會更好味。今次好好彩，大約2:00開檔，我哋係第一個買，唔使排隊。西多士內層是咖央醬，據說是人手發打蛋白至挺身後，再混入蛋漿，以高溫油炸，即叫即做，所以經常排長龍。咖央西多士口感軟綿，甜度適中。