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2012-10-03
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由於數碼頭和置富的茶樓早就喝厭了,這天便來了厚和街的新興,一再回味舊式茶樓的風味。室內極其多人,而且一貫舊茶樓風格,全自助形式,其實我還滿喜歡舊式茶樓的營運模式,一個大大的鐵盤用來洗茶具,自己出去選擇剛出爐的點心,混集各款點心的香味令你食慾大增,可惜香港地已買少見少了。拿到茶卡後,立即出去隨便拿了數款點心,蝦餃燒賣當然不少得,2樣都新鮮出爐,蝦雖然新鮮,但味道只屬普通,未見驚喜。之後出去拎左流沙包!一流!!香香既蛋黃味,熱辣辣流晒出來,絕對好過好多連鎖式酒樓。菜苗餃是我飲茶最常叫的點心之一,菜苗和蝦混為一體,令其口感更特出,比單純的蝦餃有過之而無不及。糯米雞雖然用料豐富,但外面則有點硬。最後拿來新鮮出爐的排骨飯,好多的排骨,而且排骨好滑,沒有過量使用鬆肉粉的味道。其後同事又拿來了牛肉球,好為食牛肉球內裡較為實,感覺沒有太多肥豬肉,比例剛好,感覺較健康,放心多吃幾件。總結:如果不介意這裡狹窄的環境,絕對是飲茶的好地方,食材方面絕對比附近各大酒樓都要出色,而且價錢出奇地便宜,總對值得再來。
這天便來了厚和街的新興,一再回味舊式茶樓的風味。 室內極其多人,而且一貫舊茶樓風格,全自助形式,
其實我還滿喜歡舊式茶樓的營運模式,一個大大的鐵盤用來洗茶具,
自己出去選擇剛出爐的點心,混集各款點心的香味令你食慾大增,可惜香港地已買少見少了。 拿到茶卡後,立即出去隨便拿了數款點心,
蝦餃燒賣當然不少得,2樣都新鮮出爐,
蝦雖然新鮮,但味道只屬普通,未見驚喜。 之後出去拎左流沙包!一流!!香香既蛋黃味,熱辣辣流晒出來,絕對好過好多連鎖式 酒樓。 菜苗餃是我飲茶最常叫的點心之一,菜苗和蝦混為一體,
令其口感更特出,比單純的蝦餃有過之而無不及。 糯米雞雖然用料豐富,但外面則有點硬。 最後拿來新鮮出爐的排骨飯,好多的排骨,而且排骨好滑,
沒有過量使用鬆肉粉的味道。其後同事又拿來了牛肉球,好為食
牛肉球內裡較為實,感覺沒有太多肥豬肉,
比例剛好,感覺較健康,放心多吃幾件。
總結:如果不介意這裡狹窄的環境,絕對是飲茶的好地方,食材方面絕對比附近各大酒樓都要出色,
而且價錢出奇地便宜,總對值得再來。
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