英記油渣麵

營業中

休息中

Item: 英記油渣麵
Rating: 5
Author: Eden Chung

Ying Kee Noodle

3.5

151 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10395

大角咀

$50以下

港式粉麵/米線

Eden Chung

等級3

油渣麵於六七十年代興起，現在已經可以話賣少見少。很難得地知道原來近大角咀有一間，便帶埋爸爸媽媽一起試試，一嚐舊日風味！這間店有約有40幾年歷史，這店不得不叫它做專門店，皆因佢獨沽一味賣油渣麵。豬油渣肥豬肉榨油後炸得通透的殘渣，有的會用脆的方式做，有的是偏稔，各有各好味。這裡用的感覺上是半肥瘦的豬腩肉，自家製，配上彈牙上海麵條，麵條超級滑又煙韌，簡單又美味！　還會有特定是配菜，原隻小冬菇非常香，冬菜咸香好吃。店舖的秘製辣油一流！

油渣麵於六七十年代興起，現在已經可以話賣少見少。很難得地知道原來近大角咀有一間，便帶埋爸爸媽媽一起試試，一嚐舊日風味！

這間店有約有40幾年歷史，這店不得不叫它做專門店，皆因佢獨沽一味賣油渣麵。豬油渣肥豬肉榨油後炸得通透的殘渣，有的會用脆的方式做，有的是偏稔，各有各好味。這裡用的感覺上是半肥瘦的豬腩肉，自家製，配上彈牙上海麵條，麵條超級滑又煙韌，簡單又美味！　還會有特定是配菜，原隻小冬菇非常香，冬菜咸香好吃。店舖的秘製辣油一流！