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2015-12-27
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最近在FB見到朋友上載了多張小蛋糕的照片，外形精緻非常吸引，當看到其中一個小蛋糕是lego造形，再看看蛋糕店名字，才記起上年還在九龍城工作時，這蛋糕店新開張時，派店員在附近逐間鋪敲門，送上兩件小蛋糕，以作宣傳，當時因為我工作的地方就在這蛋糕店附近的其中一個地鋪，所以就跟同事試了這個lego造形的蛋糕，外形別緻，味道不錯。自從不再在九龍城工作後，都甚少到該地區尋食，見到朋友的相片令我又想起這蛋糕店，趁假期就決定拜訪一下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊蛋糕店以Pantry作店名，中文意思就是茶水間，而茶水間在tvb劇中，都起著重要的地位，通常都是同事們茶餘飯後八掛或男女主角萌生愛意的地方。雖然事實上，我們大多只會在忙不過氣來的工作中，在pantry喝杯咖啡透透氣，或悄悄地覆個電話，但無可否認，pantry都是我們忙裡偷閒的好地方。蛋糕店門外放了兩張小桌子，正正就給人一種悠閒、遠離煩囂的感覺。甫進這個茶水間，就被左手邊的蛋糕櫃吸引。裡面有約三十款不同的小蛋糕，全部賣相都非常討好精緻。而右手邊則放有十多款不同的曲奇，全部都可以試食，試過合心水才買。再走前一點，就見
自從不再在九龍城工作後，都甚少到該地區尋食，見到朋友的相片令我又想起這蛋糕店，趁假期就決定拜訪一下。
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蛋糕店以Pantry作店名，中文意思就是茶水間，而茶水間在tvb劇中，都起著重要的地位，通常都是同事們茶餘飯後八掛或男女主角萌生愛意的地方。雖然事實上，我們大多只會在忙不過氣來的工作中，在pantry喝杯咖啡透透氣，或悄悄地覆個電話，但無可否認，pantry都是我們忙裡偷閒的好地方。蛋糕店門外放了兩張小桌子，正正就給人一種悠閒、遠離煩囂的感覺。
甫進這個茶水間，就被左手邊的蛋糕櫃吸引。裡面有約三十款不同的小蛋糕，全部賣相都非常討好精緻。
而右手邊則放有十多款不同的曲奇，全部都可以試食，試過合心水才買。
再走前一點，就見到麵包櫃上放了十餘款不同的麵包，全部件頭都頗大。
還有多款枝裝飲料選擇。
天花上掛上奇特的吊燈，有點工廈粗獷風的味道。
店內還擺放了大大小小的畫作，不單增添了蛋糕店的藝術氣息，還能營造一個輕鬆的氣氛，讓食客邊進食邊欣賞。
玻璃牆後，原來還有一個空間，擺放了更多畫作，牆上鋪上不同花紋的瓷磚，旁邊的黑板更畫上應節的插畫。
除了剛才提到的枝裝飲料，蛋糕店還提供多款不同口味的咖啡和奶昔。
荔枝乳酪沙冰($40)乳酪沙冰有藍莓、香蕉、芒果、紅桑子、奇異果和荔枝六款口味，本人偏好荔枝味，就點了這個試試。沙冰有很清香的荔枝味，感覺清新，味道酸酸甜甜，入面還有少許啫哩，增加了口感，確是不錯。
荔枝乳酪沙冰
$40
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蛋糕外表有點像Opera cake一層層的，最面頭的是朱古力醬，下面淺啡色的是牛奶朱古力mousse，再下面深啡色的是朱古力海棉蛋糕，中間紅色的是紅桑子啫哩，再下面啡黃色的是朱古力脆脆，而最下面淡黃色的則是杏仁，單看形容就知道口感層次豐富，不單吃到面頭朱古力醬濃郁的味道，同時也吃到朱奶朱古力mousse的甜味，而略帶酸味的紅桑子啫哩又剛好中和了朱古力的甜膩。
紅桑子牛奶朱古力餅
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紅桑子牛奶朱古力餅
$44
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果餡酥($64/6件)果餡酥有多款口味，細細件剛好一口一件，左手邊的是蘋果果餡酥，右手邊的是芒果果餡酥。果餡酥酥皮非常薄和香脆，做得非常出色，吉士醬不會過甜，跟微酸的生果非常匹配。
果餡酥
$64
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見到曲奇有得試吃，我就選了兩款朱古力味來試試，朱古力味濃得來不太甜，曲奇牛油味不算重，但頗為脆口，味道不錯。
特濃黑季古力曲奇
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杏仁朱古力曲奇雖然朱古力味沒特濃黑季古力曲奇般重，但加了杏仁，吃起來脆脆的，增加了口感，同樣好食。
杏仁朱古力曲奇
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班蘭蛋糕($44)蛋糕顏色不算太深，呈草綠色，散發淡淡的班蘭葉香味。班蘭味道雖然不及新加坡紅盒神級班蘭蛋糕般濃烈，但以香港的水平，也屬中上次資，加上蛋糕質地軟綿，味道也不錯。
班蘭蛋糕
$44
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雖然運送回家途中有損小蛋糕的外觀，但也能清楚見到紅桑子下面的是半透明的紅桑子啫哩，中間淺粉紅色的是紅桑子mousse，而最下面啡紅色的則是海棉蛋糕，紅桑子啫哩和mousse味道微酸，而海棉蛋糕就略帶甜味，一酸一甜非常搭配。
玫瑰紅桑子香檳餅
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玫瑰紅桑子香檳餅
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而這開心果熱情果朱古力餅是我覺得最好吃的，最面層是淺綠色的熱情果海棉蛋糕，下面則是朱古力脆片包著朱古力海棉蛋糕，而蛋糕上面再放上花瓣點綴，最欣賞是幾滴假扮露水的啫哩，簡直有畫點睛化效。
開心果熱情果朱古力餅
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開心果熱情果朱古力餅
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開心果熱情果朱古力餅
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