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2016-08-29
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越來越多特色食肆小店進駐長沙灣區，是晚的驚喜正是來自這間主打法國菜的餐廳，亦是同區比較少有的類型。店舖面積不大，角落是酒吧區，配上灰色牆身及黑色皮梳化，裝潢甚有格調。星期日晚上人流不多，加上微微昏暗的燈光，令用餐環境顯得份外寧靜舒適。<Mini Pork Crepe>三件迷你crepes賣相精緻，內餡包著的是黑毛豬肉，夾著青瓜絲等一同進食，口感不錯。<Lobster Bisque>色澤呈鮮橙色，沒有傳統龍蝦湯的質感那麼濃稠，還好味道鮮甜十足。<Green Mussel Risotto>一心來試的龍蝦risotto竟然sold out, 說真難免有點失望。幸好店主推介另一海鮮risotto，做法同樣是以龍蝦熬製的濃湯煮成，令粒粒飽滿的米飯盡是吸收了湯汁的精華。海鮮亦十分足料，有蜆、蝦、帶子、以及尤其搶眼的巨型新西蘭藍青口，鮮甜入味，屬超水準之作！<U.S. Prime Angus Rib Eye>肉眼扒肉質細嫩，連帶少許筋及脂肪。表面灑滿鹽和黑椒粒調味，惟鹽的份量過重，味道略鹹，稍微掩蓋了牛扒自身的肉味。醬汁和薯蓉輕輕掃在碟
<Mini Pork Crepe>三件迷你crepes賣相精緻，內餡包著的是黑毛豬肉，夾著青瓜絲等一同進食，口感不錯。
Mini Pork Crepe
$98
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色澤呈鮮橙色，沒有傳統龍蝦湯的質感那麼濃稠，還好味道鮮甜十足。
Lobster Bisque
$98
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一心來試的龍蝦risotto竟然sold out, 說真難免有點失望。幸好店主推介另一海鮮risotto，做法同樣是以龍蝦熬製的濃湯煮成，令粒粒飽滿的米飯盡是吸收了湯汁的精華。海鮮亦十分足料，有蜆、蝦、帶子、以及尤其搶眼的巨型新西蘭藍青口，鮮甜入味，屬超水準之作！
Green Mussel Risotto
$228
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肉眼扒肉質細嫩，連帶少許筋及脂肪。表面灑滿鹽和黑椒粒調味，惟鹽的份量過重，味道略鹹，稍微掩蓋了牛扒自身的肉味。醬汁和薯蓉輕輕掃在碟子的旁邊，使整個賣相更顯心思。
U.S. Prime Angus Rib Eye
$288
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Crepes外層輕輕煎過，薄薄的包著香蕉粒和榛子醬，甜而不膩，作為甜品畫上完美的句號。
Banana & Hazelnut Crepe
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