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2020-07-01
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屹立太子多年的老字號「鳳城酒家」光榮結業，新知舊雨皆覺惋惜。不旋踵，酒家的老夥計竟在「鳳城」原址改轅易轍，以「頤東酒家」為名重新開業。我雖不是「鳳城酒家」的老顧客，對它感情不深，也在某個早上，在新的「頤東酒家」的早晨特價優惠時段，來喝了一頓早茶。我飲茶的地方在低層一樓，酒家格局依舊，龍鳳禮堂猶存，時間雖然尚早，才不過十時多，酒家內都有不少茶客在此品茗。「山竹牛肉」（$26/中點早晨價）是不錯的，三大件甚有口感和彈力的牛肉，配以柔軟的山竹，是傳統而經典的配搭。這兒的招牌點心之一的「上湯炸粉果」（$26/中點早晨價）就較失色了，粉果皮太厚，味道亦太甜，放在上湯中浸腍之後吃，味道雖好些，我還是不太喜歡。「北菇綿花雞」（$33/大點早晨價）還好，雞肉、魚肚、北菇索了汁後，味道都幾好。「五柳炸雲吞」（$26/中點早晨價）的五柳汁雖然少了點，碟子也小了點，不足以把整隻脆卜卜的炸雲吞放下去蘸以五柳汁來吃，仍是香口好味的點心。「蜜糖雞蛋散」（$16/小點早晨價）顏色暗啞，又不夠熱和脆，味道則還可以。這間新的「頤東酒家」，挾舊日「鳳城酒家」的淵源，不免會讓人對它有所期望，這次光顧，我吃的只是點心，感覺只
屹立太子多年的老字號「鳳城酒家」光榮結業，新知舊雨皆覺惋惜。不旋踵，酒家的老夥計竟在「鳳城」原址改轅易轍，以「頤東酒家」為名重新開業。我雖不是「鳳城酒家」的老顧客，對它感情不深，也在某個早上，在新的「頤東酒家」的早晨特價優惠時段，來喝了一頓早茶。
我飲茶的地方在低層一樓，酒家格局依舊，龍鳳禮堂猶存，時間雖然尚早，才不過十時多，酒家內都有不少茶客在此品茗。
「山竹牛肉」（$26/中點早晨價）是不錯的，三大件甚有口感和彈力的牛肉，配以柔軟的山竹，是傳統而經典的配搭。
這兒的招牌點心之一的「上湯炸粉果」（$26/中點早晨價）就較失色了，粉果皮太厚，味道亦太甜，放在上湯中浸腍之後吃，味道雖好些，我還是不太喜歡。
「北菇綿花雞」（$33/大點早晨價）還好，雞肉、魚肚、北菇索了汁後，味道都幾好。
「五柳炸雲吞」（$26/中點早晨價）的五柳汁雖然少了點，碟子也小了點，不足以把整隻脆卜卜的炸雲吞放下去蘸以五柳汁來吃，仍是香口好味的點心。
「蜜糖雞蛋散」（$16/小點早晨價）顏色暗啞，又不夠熱和脆，味道則還可以。
這間新的「頤東酒家」，挾舊日「鳳城酒家」的淵源，不免會讓人對它有所期望，這次光顧，我吃的只是點心，感覺只是過得去，有些點心還好，有些點心就還有進步空間。不過這兒的招牌順德小菜，我因為只是來喝早茶，並沒有試到，也許，這兒的晚市小菜，會比早市的點心好味呢！
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