影片
更多
2023-11-28
1529 瀏覽
中上環扶手電梯旁其實都有唔少特色小店，細心發掘就會搵到hidden gem😎呢晚嚟到伊利近街嘅@seafoodwinebar，品嚐意大利風情🇭🇺餐廳格局既elegant又cozy。$1,180嘅松露盛宴，幾乎每道菜色都會即席刨上Alba winter truffle🤩🤩由餐前小食、頭盤、意粉、主菜到甜品，豐富至極🤰🏻加上presentation以及意大利地道又高質嘅食材，呢個價錢絕對物有所值🤑一整晚舌尖彷如遊走一趟意大利（米蘭個level🤣）。臨近聖誕節快啲share俾另一半叫佢哋book枱啦😏😏Champagne of the Day🥂酒味唔重，清新酸甜嘅味道好易入口，不知不覺就飲到紅都面哂😳Amuse Bouche with Alba Winter Truffle一嚟就華麗地present個黑醋tasting set，有classic、12年、25年陳釀黑醋配芝士，陳釀黑醋果香味濃🍇唔係太酸，幾正😙😙麵包拼盤配olive oil，仲有矜貴嘅魚子醬蒸蛋，食到淡淡海鮮鮮味😋Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffl
Champagne of the Day
🥂酒味唔重，清新酸甜嘅味道好易入口，不知不覺就飲到紅都面哂😳
Amuse Bouche with Alba Winter Truffle
一嚟就華麗地present個黑醋tasting set，有classic、12年、25年陳釀黑醋配芝士，陳釀黑醋果香味濃🍇唔係太酸，幾正😙😙麵包拼盤配olive oil，仲有矜貴嘅魚子醬蒸蛋，食到淡淡海鮮鮮味😋
Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle
Burrata 125gr, Asparagus & Alba Winter Black Truffle
生牛肉肉味濃，口感軟滑😛配松露片口感豐富啲。Creamy帶淡淡奶香嘅burrata cheese配爽脆露荀，清新。
Spaghetti 5 Cheese & Alba Winter Black Truffle
Spaghetti Canadian Uni & Alba Winter Black Truffle
好好食！好impressive😋😋海膽意粉雖肉眼睇唔到海膽，但一入口，海膽鮮味爆發✨creamy醬汁掛上意粉一同滑入口中，令人回味🥰五重芝士意粉亦不遑多讓，芝味香濃，齒頰留香😚😚喜歡意粉做到意粉芯剛熟嘅al dente口感。
250gr Fassona Beef Sirloin & Alba Winter Black Truffle
Iberico Pork Loin & Alba Winter Black Truffle with Gorgonzola Cheese On Top
用大鐵板上，吱吱聲好吸引🔥牛扒重牛味，腍滑，不過要快啲食，因鐵板會令牛扒更熟。豬柳亦唔會乾柴，特別地配芝士味超濃郁嘅sauce🧀怕芝士味濃烈嘅人食返牛扒會適合啲。醬汁用上signature松露olive oil、herbs olive oil、辣椒碎olive oil以及黑醋，為肉類加添層次色彩。
Italian Garden Salad
Italian Roasted Potatoes
兩款配菜可稍稍解去主菜嘅膩，沙律即席淋上開胃黑醋；薯仔炸得香口🥔
Signature Dessert Tray
最後嘅甜品拼盤超浮誇🥹唔係普通petite four/朱古力，每款都獨當一面，呈現不同口感味道，聚首一堂就如協奏曲。🍨士多啤梨同藍莓雪糕果香濃郁；🍋檸檬sorbet淋上magarita清新酸爽；☕️tiramisu濕潤軟滑；🥠脆餅硬脆幾得意；🍰拿破崙鬆化唔甜；🍼panna cotta軟滑富奶香，仲有松露片。Dessert wine香甜。
人均消費：$1300
推介指數（10分為滿分）：8.5分
張貼
